Kock / Arrendator till exklusiv herrgård i Småland

Gässhult Säteri, beläget mellan Oskarshamn och Västervik, söker en passionerad och professionell kock, krögare eller matentreprenör som vill skapa något unikt på en plats utöver det vanliga.

Vi söker dig – gärna tillsammans med ett mindre team – som brinner för värdskap, matupplevelser och personlig service. Gässhult är en exklusiv mötesplats för slutna sällskap: ledningsgrupper, jaktsällskap, bröllopsgäster och livsnjutare som söker något utöver det vanliga.

Du driver verksamheten i egen regi och ansvarar för bokningar, drift och innehåll – med helhetsupplevelser där kvalitet och detaljer står i centrum. Här finns utrymme för såväl långsiktigt partnerskap som kreativa matkoncept i en miljö som andas lugn, elegans och autenticitet.

Om Gässhult Säteri och verksamheten

• Övernattning för upp till 37 gäster i herrgårdsmiljö med moderna bekvämligheter, inklusive flera rum med egna badrum
• Fest- och samlingslokaler, pub, gym samt relaxavdelning med bastu
• Fullt utrustat proffskök anpassat för matlagning, event och workshops
• Konferenslokal med plats för upp till 30 personer
• Aktiviteter såsom lerduveskytte, kajakpaddling, matlagningskvällar, vin- och dryckesprovningar
• Fiske i olika former – från insjöar till kustvatten och flugfiske
• Natursköna omgivningar i skärgårdsnära Småland, mellan Oskarshamn och Västervik

Fastigheten ägs av en familj med lång erfarenhet av fastighetsförvaltning. Herrgården är i mycket gott skick och fullt rustad för professionell verksamhet. Hyresmodellen är omsättningsbaserad, vilket ger flexibilitet samt goda förutsättningar för långsiktighet och lönsamhet.

Vem söker vi?

Du kan vara en erfaren kock, en driven matentreprenör eller ett sammansvetsat team. Det viktigaste är att du:

• Har vana av att skapa och driva mat- och serviceupplevelser för slutna sällskap
• Brinner för kvalitet, detaljer och värdskap
• Vill bygga något eget – med både frihet och ansvar
• Ser potentialen i att ta över en plats med gott renommé och vidareutveckla den med egna idéer

Intresserad?

Skicka en kort presentation och CV (eller motsvarande erfarenhet) till: calle@gasshult.com.