Kökschef

Ulfsunda Slott är en del av Stockholm Meeting Selection (SMS) som driver 10 hotell, slott och mötesplatser med olika inriktningar i Stockholm med omnejd. Allt från anrika slott och herrgårdar vid vackra sjölägen och kreativa mötesplatser i city. Vi tror på det levande mötet där kombinationen av förstklassig mat, spännande design och atmosfär gör varje besök till en upplevelse utöver det vanliga. Våra hotell finns samtliga på bekvämt avstånd från Stockholm City och flera av dem nära Bromma och Arlanda flygplats.

Vår kökschef Richard kommer efter 5 år på Ulfsunda att gå vidare i sin karriär. Vi söker nu dig som tillsammans med oss vill vara med och ge våra gäster en upplevelse långt från vardag. SMS gemensamma vision är att bjuda världen på livets goda. På Ulfsunda har vi som mål att bli Sveriges attraktivaste slott, ett ställe som det pratas och skrivs om och som man gärna berättar att man varit på. Vill du vara med och ta oss dit?

Våra förväntningar på dig:
• Du har en stark passion för mat (och gärna dryck) och mångårig yrkeskunskap inom arbetsområdet
• Du är en naturlig, ansvarstagande ledare med stark inre drivkraft och personlig mognad
• Du trivs med och uppskattar gäst- och medarbetarkontakten
• Du har känsla för kvalitet vad gäller såväl upplägg som presentation av maten samt besitter goda kunskaper i köksekonomi
• Du vill inspirera, leda och organisera kökets verksamhet samt vara delaktig i hela slottets utveckling
• Du arbetar strukturerat och planerar i god tid
• Du har förmåga att fatta och verkställa beslut och är tydlig i din kommunikation
• Du är van att samarbeta och förstår värdet av att delegera
• Du är lyhörd för trender men förstår också värdet av att skapa menyer som går hem

Kökschefen ingår i ledningsgruppen på Ulfsunda Slott. Tjänsten är heltid och tillsvidare med sex månaders provanställning och är tänkt att tillsättas i mars. Månadslön enligt överenskommelse. Schemalagd arbetstid dag, kväll och helg.

Låter detta intressant? Välkommen med din skriftliga ansökan och meritförteckning.
Frågor om tjänsten: kontakta General Manager Eva Forsberg 070-912 40 80.
Skicka din ansökan & CV snarast dock senast 31/1 till eva.forsberg@meetingselection.se. Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Besök gärna vår hemsida för mer information och inspiration: www.ulfsundaslott.se

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook