Köksmästare

Camp Ripan söker en passionerad matlagare och erfaren köksmästare med en coachande ledarskapsstil som motiverar och inspirerar teamet i köket till att alltid leverera högsta kvalitet och service till våra gäster.

Vi söker dig som är kreativ, smaksäker och brinner för, att utifrån våra lokala råvaror, utveckla smakupplevelser både i vår restaurang och i andra festlokaler. Du är en närvarande ledare med delaktighet i den dagliga produktionen. Ditt menyskapande är kreativt och ständigt utvecklande.
Du har driv, engagemang och skapar optimala förutsättningar för att få hela personalstyrkan delaktig i utvecklingen av vår restaurangverksamhet. Du är övergripande ansvarig för kökets ekonomi med en god kontroll över kostnader och intäkter.

Camp Ripan är en resort med internationella gäster året runt.  Vi inspireras av närheten till den samiska fjällvärlden, det frodiga Tornedalen och Kiruna, en levande stad i ständig förändring. Vår mat utgår från dessa tre kulturer som är grunden för vår ständigt innovativa meny.
Vårt kök är ett av Sveriges mest klimatsmarta, utrustat med den senaste tekniken både vad gäller matlagning och miljö.

Vi ser att du har minst 3 års erfarenhet från ledande befattning samt goda kunskaper i svenska och engelska.

Är du den vi söker?
Maila din ansökan till ida@ripan.se

Kontaktperson: Ida Paulsson, Hotellchef
Tel: 0980-66756
Mail: ida@ripan.se