Nytt team till Pontus Frithiofs nya fine dining-satsning

Pontus Group kommer till sommaren 2021 att öppna en ny Fine dining-verksamhet på 23 våningen, Kungsholmen i Stockholm. Som vanligt när vi gör något, så går vi vår egen väg, och den verksamhet vi kommer starta blir en ”Private-Power-dining”-koncept där ambitionen är väldigt hög på mat och vin.

Vår målsättning  är att ta service och värdskap till en ny nivå, där ambitionen är att erbjuda en högre personlig servicegrad än övrigt utbud i Stockholm. Kopplat till detta blir också vissa eventdelar. Vi bygger ett nytt hungrigt och ambitiöst team till denna satsning och tycker du också om att tänka annorlunda och vara med och skapa något nytt för framtiden så sök jobbet nu.

Restaurangansvarig
Vi ser gärna att du är senior i din roll med minst 15 års erfarenhet.
Värdskap och fokus på service till gäst samt att du blir ansvarig över vår enhet med en beräknad omsättning på ungefär 15 msek per helår.
Tjänsten är ca 85% med gäst och 15% administrativ.
Tillträde vår/sommar 2021 och lön mm efter ök.

Servitör/Sommelier
Vi har krav på att du har jobbat minst 5 år med Fine Dining, gärna mer.
Vi vill också att du har sommelierutbildning och att du brinner för matsalsarbete och att arbeta med gäster. Du kommer få arbeta med ett unikt klientel och ett unikt utbud i vinväg men också få möjlighet att vara delaktig i utvecklingen av såväl dryckesutbud som gästens upplevelse.
Tjänsten är ca 100% med våra gäster och minimalt med administration.
Tillträde vår/sommar 2021 och lön mm efter ök.

För mer information om gruppen besök www.pontusfrithiof.com.
Följ gärna gruppens arbete på instagram: @by_pontus_frithiof

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook