Restaurangchef

Vill du jobba i en härlig miljö, granne med Färnebofjärdens nationalpark, och samtidigt leda arbetet i restaurangen?

1 juni öppnar vi dörrarna till vårt senaste boende i egen regi, ett hotell i Gästrikland, granne med Färnebofjärdens nationalpark.

Svenska Turistföreningens vision och därmed ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt. Som Restaurangchef har du ett övergripande ansvar för driften av restaurangen. Du förväntas att tillsammans med dina kollegor vårda utveckla den turistiska upplevelsen. Våra värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad genomsyrar hela vår organisation och arbetssätt.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
• Leda och fördela arbetet samt säkerställa fungerande arbetsrutiner på din avdelning
• Rekrytera och anställa personal i samråd med platschef
• Förbereda och genomföra introduktion av nya och återkommande medarbetare
• Operativt arbete i restaurangen
• Löpande ekonomiskt arbete med fakturering, kassaavstämningar, inventering, månadsrapportering och budgetuppföljning
• Utifrån konceptkompass, skapa koncept kring dryck i samråd med platschef
• Skapa, skriva och implementera menyer för dryck.
• Aktivt medverka på anläggningens driftmöten och driva STF Gysinge Wärdshus & Hotell mot uppsatta mål utifrån framtagen verksamhetsplan

Information om tjänsten
• Fast anställning med provanställning
• Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.
• Individuell lön baserad på kompetens och erfarenhet
• Kostavdrag enligt kollektivavtal

Vad erbjuder vi?
• Personalboende mot hyresavdrag
• Utvecklingsmöjligheter inom STF
• Erfarenhet från besöksnäringen

Läs mer om STF Gysinge Wärdshus & Hotell här

Skicka din ansökan senast 20 maj. Rekrytering sker löpande.

Facklig kontaktperson för Unionen: Maja Hök, maja.hok@stfturist.se

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta områdeschef Susanne Wallström på susanne.wallstrom@stfturist.se

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook