Restaurangchef till populär skärgårdskrog sökes!

I den norra delen av Stockholms skärgård, på Furusund, finner du vår välrenommerade restaurang med 150 sittplatser. Hit tar du dig enkelt med bil (broförbindelse), buss eller båt!

Vi söker nu dig som har jobbat några år som restaurangchef, är en tydlig ledare, målinriktad och fokuserad. Du besitter grundläggande vinkunskap och vi ser gärna att du har erfarenhet från kassasystemet Trivec och bokningssystemet Waiteraid, dock inget krav. I din roll ingår arbetsuppgifter så som;

• Skapa tydliga rutiner för matsalspersonal och se till att dessa följs
• Inköp av dryck och förbrukningsmaterial
• Ha en tät dialog med övriga områdeschefer samt ägare
• Viss rekrytering och upplärning av matsalspersonal
• Schemaläggning i Caspeco
• Enklare programmering i kassasystemet Trivec samt bokningssystemet Waiteraid
• Hålla råvaru- samt personalkostnad inom rätt kostnadsintervall
• Jobba aktivt i matsalen och se till att servicen alltid håller en hög nivå

Vår verksamhet växlar inriktning beroende på årstid. Weekends med fyrarätters menyer, bröllop, konferenser, sommaröppet dagligen med högt tempo i restaurangen från morgon till kväll och slutligen julbord i december. Din arbetstid är förlagd både till dag och kvällstid men du har möjlighet att styra denna och planera utifrån önskemål. Din huvudsakliga arbetsuppgift är att sköta driften i restaurangen och se till att våra gäster lämnar med 100 % belåtenhet.Vi ger dig en trygg arbetsplats i skärgården med glada gäster och kollegor, bra lön och stor inblick i vår verksamhet. Kanske har du som dröm att starta eget? -Då får du en fin start här!

Möjlighet att hyra liten stuga med bad, pentry och sovrum finns.

-Vill du veta mer? Kika gärna runt på vår hemsida för att få en tydligare bild över verksamheten eller skicka oss ett mejl med din fråga.

Kontaktuppgifter:

malin@furusundvardshus.se

www.furusundvardshus.se

Instagram: Furusundvardshus

Anställningsform: Fast anställning, heltid.

Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag: 10 maj. Kollektivavtal

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook