Service Team Manager

På Scandic Plaza i Umeå bor våra gäster i avslappnad miljö med utsikt över Umeå Älv, bara några kvarter från gågatans shopping och nöjesliv. De kan strosa på stan, spendera tid i vår relaxavdelning eller avsmaka en god middag på hotellets restaurang.

Vi är ett team som jobbar med mycket glädje och engagemang- vi är stolta över vår arbetsplats. Våra medarbetare är vår främsta tillgång: hos oss ska man trivas och utvecklas vidare. Genom ett gott ledarskap och ett gott samarbete mellan avdelningarna skapar vi fantastiska hotellupplevelser till våra gäster.

Hotellet har 196 rum och 11 mötesrum där den största lokalen tar upp till 220 gäster. Vi serverar frukost, konferensluncher och middagar och vi har en mysig lobbybar där vi serverar dryck och enklare rätter.

Vi söker nu en Service Team Manager Food Creation (Köksmästare) till hotellet Scandic Umeå Plaza.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Service Team Manager Food Creation har du det övergripande ansvaret i vårat kök samt att säkerställa en gästupplevelse i världsklass. Du är den som driver, utvecklar och engagerar alla i teamet. Du leder verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Som Service Team Manager är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i hotellets ledningsgrupp vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har ett övergripande ansvar för hela hotellet.

Dina arbetsuppgifter är bland annat att:

• Arbeta utifrån Scandics standard och koncept och bidra till att dessa levereras till våra gäster i världsklass.
• Brinner för miljön och ett hållbart ätande.
• Ansvara över vår fina frukost och säkerställa dess innehåll och kvalitet.
• Skapa en attraktiv produkt för våra ätande gäster, oavsett lunch eller middag.
• Ansvarig för att vår shop följer koncept och alltid håller högsta kvalitet.
• Ansvarig för att köket klarar sina ekonomiska mål (kalkylering, svinnhantering, personalkostnader)
• Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Att dina kollegor serveras god och vällagad personalmat.
• Bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket.

Vi söker dig som…

Har relevant utbildning och erfarenhet från både storproduktion i kök till det klassiska a la carte köket.

Är en lösnings- och relationsorienterad ledare som ser och tar tillvara på allas olika styrkor i teamet.

Har erfarenheten av att leda andra i en liknande roll och är kommunikativ i din ledarstil

Har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning

Har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar provanställning. Tjänsten innefattar varierande arbetstider både vardagar och helger.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!