Sous Chef

Hos oss möts dåtid och framtid! Vill du vara med och ta oss till nästa steg i vår kulinariska resa för att göra oss till en av Sveriges bästa mötesplatser?

Vi vill ha Dig som älskar matlagning och som drivs av att jobba i ett team som hela tiden vill utvecklas och ta vår produkt framåt. Du kommer arbeta tätt ihop med vår köksmästare och få stort ansvar för att vi varje dag ska leverera en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi söker Dig som trivs med eget ansvar, ständig utveckling och i en organisation med korta beslutsvägar där vi hela tiden vill bli bättre.

Welcomegruppen består av 4-stjärninga Welcome Hotel & SPA samt Wärdshuset Lasse Maja Konferens & Fest, beläget i den växande Barkarbystaden endast 15 min med tåg till Stockholm Central. Welcome Hotel med sina 146 rum är ett omtyckt hotell får såväl affärsresenärer, konferensgäster och privatpersoner. Med vårt nybyggda SPA är vi numera en mycket populär weekenddestination.

I vår moderna Bistro serveras högklassig mat och här finns stort utrymme för kreativitet och nyskapande. Produkten utvecklas ständigt och här finns planer för såväl nytt chambre separée, en utökad restaurangdel samt utbyggnad av köket, Vi jobbar aktivt med att lyfta vår produkt ytterligare och som Sous-Chef kommer du vara högst delaktig att utveckla konceptet framåt och ta oss till nästa nivå på vår resa.

Din profil
Vi söker dig som älskar matlagning och som gillar att arbeta i ett företag där du har både utrymme för personlig utveckling och eget ansvar. Du trivs i ett företag som hela tiden strävar uppåt och framåt och där nya tankar och idéer belönas.

Arbetsbeskrivning i korthet
• Tillsammans med vår köksmästare leda och utveckla vår produkt
• Leda och deltaga i alla aktiviteter inom kök
• Maximera antalet nöjda gäster genom att säkerställa högsta matkvalité
• Assisterar köksmästare i att koordinera aktiviteter, tider och kommunicerar prioritering för att försäkra rätt preparering och leveranstider som passar alla funktioner; à la carte, grupper och fest
• Säkerställa god serviceanda och samarbete med andra avdelningar

Önskade kvalifikationer
• Du brinner för matlagning
• Du är självständig men även duktig på att samarbeta med andra
• Du är noggrann och strukturerad
• Du har gedigen erfarenhet inom kök inom liknande verksamheter, både från a la carte och grupper
• Du har dokumenterad och relevant branschutbildning

Du skickar din ansökan till: jobb@welcomehotel.se. Urval och intervjuer sker löpande. Välkommen med din ansökan!

Läs gärna mer om oss på www.welcomehotel.se samt www.lassemaja.se för mera information om oss.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook