Souschef

Souschef till Stockholms roligaste eventhus.

Södra Teatern/Mosebacketerrassen
Södra Teatern och Mosebacketerrassen är Stockholm äldsta och mest mytomspunna kulturetablissemang som skapar gränsöverskridande upplevelser. Vi presenterar ett brett utbud av inkluderande, samtida kultur inom scenkonst, konserter, nattklubb, mat och dryck samt arrangerar möten och event med hjälp av erfarna och trygga medarbetare och samarbetspartners. Södra Teatern består av Södra Teatern och Mosebacketerrassen.

Södra Teatern är sedan 2021 en del av Stockholm Live och ASM Global.

Vi söker nu en Souschef
Du är andre man till vår köksmästare. Maten på Södra Teatern är en stor del av gästernas upplevelse hos oss. Södra Teatern består av ett flertal barer, nattklubb och Mosebacketerrassen. Vårt event och mötesverksamhet är en viktig del i vår verksamhet och ett av våra fokusområden framåt.

Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera bra mat och service!

Arbetsuppgifter som Souschef:
• Samarbeta med kollegor från alla avdelningar.
• Säkerställa att lagar, miljö-, hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
• Bidra till bra arbetsmiljö i köket.
• Följa rutiner kring ekologiska och kravmärkta produkter samt källsortering.
• Coacha och arbetsleda nya medarbetare.

Erfarenheter du tar med och delar med oss:
• Relevant utbildning och/eller minst två års erfarenhet som Souschef.

Information om tjänsten:
Det här är en tillsvidareanställning på heltid med start enligt överenskommelse.

Eventuella frågor besvaras av Köksmästare Andreas Rickegård andreas.rickegard@sodrateatern.com

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook