Souschef

Sundbyholms Slott är ett exklusivt hotell beläget vid Mälarens södra strand strax utanför Eskilstuna en dryg timma från Stockholm. Med ett historiskt ursprung från 1600-talet har slottet anpassats till moderna och framtida restaurangkrav. Rofyllt intill slottet ligger hotelldelen med panoramavy över Mälaren. Hotellet har 115 rum fördelat på enkel-, dubbelrum och sviter.

Vi tillhör samarbetsformerna Countryside Hotels, Svenska Möten samt IACC. Vår verksamhet består av konferenser, fester för företag och privatpersoner, á la carte samt bröllop. Vi arbetar i en fantastiskt spännande och rolig miljö.

Läs gärna mer om oss här

Om tjänsten
Vi söker nu dig som har ditt hjärta i matlagning och som med största engagemang tar du dig an rollen som souschef på slottet. Du är självgående som kock och trygg i ditt ledarskap. Du motiverar och inspirerar gärna andra omkring dig. Som person är du öppen, prestigtlös och positiv.

Erfarenhetsmässigt ser vi att du har din bakgrund från à la carte och/eller konferens samt att du har erfarenhet av arbetsledande positioner. Som souschef är du en viktig del av teamet när det gäller drift, kreativitet och kvalitet. Du är köksmästarens högra hand och ansvarar för verksamheten när han inte är på plats.

Med finess och servicekänsla förbereder och tillagar du måltider med högsta kvalitet för våra konferensgäster, festdeltagare, företagskunder, privatpersoner och bröllopsgäster. Vi har ett fräscht och välutrustad kök, i den mest inspirerande av arbetsmiljöer, och arbetar endast med de bästa råvarorna.

Arbetsgivaren
Sundbyholms Slott AB
Sundbyholm
635 08 Eskilstuna
sundbyholms-slott.se

Kontakt
Emil Bruhn (kökschef)
emil@sundbyholms-slott.se
016-42 84 18

Sista ansökningsdatum: 2024-04-30

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook