Annons

Stockholms bästa Executive Chef sökes!

Quality Hotel Globe

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du arbeta i Norra Europas mest kreativa och expansiva hotellkedja? Är du en person som tycker om utmaningar och strävar efter att vara unik? Nordic Choice Hotels har pushat innovation inom hotellmarknaden i åratal. Vi är övertygade om att stor talang kan komma från var som helst. Vi är aldrig genomsnittliga – är du?

Quality Hotel Globe ligger ett stenkast från tunnelbana och tvärbana vid Globen och Tele2 Arena. Hotellet har 527 rum, två bankettsalar, en a la carte-restaurang (Brasserie X), lobbybar och en stor matsal där vi serverar frukost på morgnar, lunch till våra konferensgäster samt middagar.

Vi söker nu en ”natural born leader”, en coachande, strukturerad matkreatör som brinner för att få teamet och den individuelle medarbetaren att växa. Självklart brinner du också för att servera fantastisk mat men vi är övertygade om att det börjar med trygga, nöjda medarbetare. Förhoppningsvis har du erfarenhet från bankettverksamhet på någon större anläggning. Vi serverar ibland upp till 1 000 personer samtidigt på olika våningar i huset.

Jobbet
• Coacha medarbetare samt leda och fördela arbete i kök och disk
• Personalansvar och schemaläggning av kökspersonal samt diskpersonal
• Inköp och lagerstyrning
• Huvudansvar för råvarukostnad mat för hela hotellet
• Menyplanering i samråd med F&B manager och souschefer
• Inventering vid månadsskifte
• I jobbet ingår viss tjänstgöring kvällar och helger, executive chef bör närvara vid dom stora banketterna

Talangen
• Du älskar att arbeta med människor, att leda och visa vägen mot våra gemensamma mål
• Du är flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster
• Du har dokumenterad erfarenhet som kökschef
• Du är en lagspelare och ser hotellet som en enhet
• Du är nytänkande och extremt lösningsorienterad
• Du har mycket energi, mod och begeistring

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook

Ansök här
Fler lediga jobb
Annons
Annons

Platsannonsera på Besöksliv

Söker du medarbetare från hotell och restaurangbranschen?

På besöksliv.se når du direkt personer med branscherfarenhet och kompetens i hela Sverige. Din platsannons publiceras i minst ett av våra dagliga nyhetsbrev. Vi har massor med nöjda och återkommande kunder, från alla delar av besöksnäringen.

Kontakta Informa på besoksliv@informa.se eller ring 08-34 03 02