”Jag lär mig något nytt varje dag”

Inez Harring går tredje året på Hotell- och turismprogrammet på gymnasiet. Under utbildningen har hon lärt sig allt från att jobba i reception och med konferenser, till frukost, servering, bokningssystem och att bemöta människor professionellt och personligt.

– Vissa gäster vill prata och ställer frågor, andra vill bara checka in och vara ifred. Jag har lärt mig att ibland är det bästa att ta ett steg tillbaka. Att förstå gränser är jätteviktigt, säger hon.

Inez gjorde sin APL (Arbetsplatsförlagt lärande) i tvåan på Strand hotel i Visby och fick sedan sommarjobb där sommaren 2025. Nu jobbar hon som frukostvärdinna på helgerna. Hennes arbetsdag börjar klockan 05:00 på morgonen med förberedelser och slutar vid 13:30 med städning och fixning inför nästa dag.

– Det går väldigt snabbt och det är mycket att göra, man sitter aldrig still. Jag lär mig något nytt varje dag, ofta små saker som man inte riktigt tänker på att man lärt sig. Mycket av det är sådant som man inte kan lära sig i skolan. Det handlar om att tänka tre steg framåt, att ta initiativ och vara självsäker.

Ser möjligheter

Det hon uppskattar allra mest är mötet med gästerna:

– Även om alla inte är morgonglada kan man skämta lite och få ett leende. Det är det trevligaste med jobbet.

Hon ser flera möjligheter inom hotellbranschen.

– Det är en bransch där man får testa mycket, bli självständig och modig. Att jobba på hotell gör att man lär sig bemötande och ansvar. Jag fick testa på att jobba i receptionen under min APL. Det var läskigt i början eftersom man är den som ger gästen det första intrycket av hotellet, så det är en uppgift som är svår och väldigt rolig, säger Inez.

En plats för alla

Strand Hotel har tillsammans med Solhem Hotel (båda tillhör Best Western) en tydlig ambition att vara en plats där alla får plats, oavsett om du är gäst eller arbetar där. Här skapas förutsättningar för personerna som arbetar att vara sig själva – oavsett etnicitet, om du varit borta från arbetslivet en längre tid eller om du står på tröskeln att kliva in.

Hotellens vd Sofia Munkhammar menar att det är just det personliga mötet – av olika personligheter – som är det minnesvärda med en hotellvistelse. Hon förklarar att det inte finns ett standardsätt eller en mall för hur service ska levereras.

– Det finns ramar och värderingar, ja, men hos oss är det upp till varje person att hitta sitt ”hur”. Hur ska jag säga ”god morgon” eller ”välkommen” för att få någon att känna att det är härligt att komma hit, säger hon.

Mångfalden bland personalen uppskattas av gästerna, enligt vd:n.

– Ja, de gillar det jättemycket och vi får ofta positiv feedback kring personerna i personalen. Det är väldigt fint.

Öppet hus för unga

Sofia Munkhammar berättar vidare att Strand Hotel och Solhem Hotel genom olika initiativ ihop med högstadium och gymnasium öppnar upp för att unga ska hitta till branschen. Till exempel prövar de i år att ha öppet hus på hotellen för unga som söker sommarjobb, då slipper de vara osäkra kring att skriva ett CV utan kan komma och få en inblick i verksamheten och presentera sig själva.

– Det gäller att skapa kreativa lösningar för att hitta kompetensen. De kanske börjar sommarjobba hos oss, blir kvar och testar olika roller och ansvarsområden. Det handlar mycket om att stärka personen och låta dem växa under den tiden vi får låna dem, säger Sofia.

Viktigt att våga

Precis som med Inez. Hon menar att det inte är erfarenhet som avgör på jobbet, utan viljan att våga.

– I början var jag rädd att tappa en tallrik, men nu vet jag att misstag ger erfarenhet och att det är så man lär sig.
Hon ser hotellen som en mötesplats för olika kulturer och erfarenheter, vilket har gjort arbetsmiljön både rolig och lärorik.

– Det bästa med Strand och Solhem är att alla är så hjälpsamma och öppna. Man får prova saker, göra misstag och växa. Jag tror att många unga glömmer bort att hotellbranschen finns och att det är en bra plats att börja på för att få erfarenhet om man är intresserad av serviceyrken, säger Inez Harring.