Annons

Premiär för Michelin Keys – här är alla svenska vinnare

zoom Bank Hotel, Arctic Bath och Grand Hôtel – tre av vinnarna i Michelin Key.  Foto: Pressbilder
Bank Hotel, Arctic Bath och Grand Hôtel – tre av vinnarna i Michelin Key. Foto: Pressbilder
NYHETER. För första gången delar Guide Michelin ut sina nya Michelin Keys – hotellvärldens motsvarighet till restaurangstjärnorna. Bland de svenska vinnarna finns Arctic Bath i Harads, Bank Hotel och Grand Hôtel i Stockholm – det senare som enda hotell i Sverige med dubbla nycklar.
Annons

”Upphängt över den frusna Luleälven i byn Harads ligger Arctic Bath, ett hotell som mer liknar en konstinstallation än ett traditionellt boende. Hotellets basturitual och åttarättersmiddagar baserade på lokalt vilt och fisk fulländar känslan av djup, ursprunglig närvaro.”

Utdraget ur Michelin Keys-motiveringen ovan visar att Arctic Baths mycket personliga prägel har vägt tungt när det nu har blivit dags att dela ut hotellens motsvarighet till de välkända Michelinstjärnorna.

Michelin Key – ett viktigt kvitto

Den nya utmärkelsen är ett erkännande för destinationer med enastående helhetsupplevelser inom design, gastronomi, service och karaktär.

– Det är en ära att få denna prestigefyllda utmärkelse. Vi är tacksamma att Michelin belyser ett hotell i norra Sverige och är ödmjuka över att få vara det första. Den här nyckeln är ett kvitto på våra medarbetares och lokala leverantörers engagemang och strävan efter kvalitet, säger Klara Ranggård, vd och hotellchef för Arctic Bath, i ett pressmeddelande.

Hon betonar att utmärkelsen också innebär ett ansvar.

– Vi är stolta över att vara en hållbar destination med en stark karaktär, historia och själ. Vårt nära samarbete inom Norrbottens region är avgörande för vår framgång. Tillsammans kommer vi att fortsätta sträva efter excellens genom att erbjuda minnesvärda och unika gästupplevelser.

Grand Hôtel unikt i Sverige med två nycklar

Det femstjärniga Grand Hôtel i Stockholm är det enda svenska hotellet som tilldelas två Michelin Keys, vilket är den högsta nivån i årets bedömning.

– Det är en stor stolthet för oss och vårt fantastiska team av medarbetare att belönas med denna utmärkelse och tilldelas två Michelinnycklar. Detta erkännande är ett bevis på vårt pågående arbete med att upprätthålla en hög standard, kommenterar vd Pia Djupmark i en kommentar.

Även i Norden är det en exklusiv skara som får två nycklar: danska Hotel d’Angleterre i Köpenhamn och de norska Walaker Hotel i Solvorn och Storfjord Hotel nära Ålesund.

Bank Hotel bland pionjärerna

Bank Hotel i Stockholm tillhör också de första hotellen i Norden som får en Michelin Key.

– Det är glädjande att The Michelin Guide nu inkluderar hotell från regionen i sin selektion. Att Bank Hotel är med i det första urvalet är något vi är stolta över, säger Bemnet Werede, hotellchef.

Hotellet ligger i en tidigare bankbyggnad från 1900-talets början och är känt för sin blandning av historisk elegans och samtida design.

Familjen Petterssons dubbelglädje: Ruth och Frantz prisas

Även Hotel Ruth och Hotel Frantz får varsin nyckel. Båda drivs av familjen Pettersson och är kända för sin personliga stil och gästfrihet.

– Det känns både överväldigande och hedrande att våra två hotell får vara med i denna exklusiva skara. Vi vill att våra hotell ska kännas levande, personliga och inbjudande, och med det här priset är det ett bevis på att vi har gjort rätt, säger Tea Pettersson, grundare och hotellägare.

Båda hotellen ingår i WorldHotels Crafted, en kollektion inom BWH Hotels som samlar karaktärsfulla och lokalt förankrade hotell.

– Vi är stolta över att ha Ruth och Frantz i vårt nätverk. Utmärkelsen från Michelin är verkligen välförtjänt, säger Johan Michelson, vd för BWH Hotels Skandinavien.

Rekryterade med stöd  – fick ett snabbmatsproffs

Rekryterade med stöd – fick ett snabbmatsproffs

När Madelen Thors, som driver flera Subway-restauranger, först fick frågan om att anställa Jhonny Sjöstrand med stöd från Arbetsförmedlingen, var hon tveksam. Idag är hon väldigt glad att hon vågade. ”Vi har fått andra p...