Köksmästare

Mitt i Borås centrum hittar du Quality Hotel Grand Borås. Vi är hotellet som har något att erbjuda för alla. Hotellet som har en anrik historia och en plats i hjärtat hos alla Boråsare. Med 158 rum, nattklubb, 16 konferensrum med plats för 500 personer, á la carte restaurangen Bara och Bara bar.

Är du vår nye Köksmästare?
Vill du vara med och utveckla kök, restaurang och konferenskoncept? Som köksmästare har du totalansvar för driften av hotellets kök. Därtill att leverera toppkvalitet till restaurang BARA, bankett, konferens, frukost och lunch.

Ansvarsområde i korthet
• Vara operativ och ansvarig för kök och disk
• Inköp och lagerstyrning
• Utveckling av koncept och menyplanering
• Schemaläggning och personalansvar
• Leda, lära och motivera medarbetare på din avdelning
• Medarbetarsamtal och lönesamtal
• Säkerställa att avdelningarna följer Choice Hotels policys
• Prissättning och kalkylering

Detta tror vi är en perfekt match
• Du har mycket energi, mod och passion
• Du är flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster
• Du har dokumenterad erfarenhet som köksmästare
• Du är en lagspelare

Redo för en ny utmaning? Vi har löpande intervjuer, så tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Tveka inte, skicka in din ansökan.

Har du frågor kontakta
Thomas Bergman
F&B Manager
076 135 59 59

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook