Restaurangchef

Arken Hotel & Art Garden Spa är en av Sveriges ledande konferens- och spaverksamheter, beläget på Hisingen i Göteborg. Anläggningen har 149 hotellrum, en stor spaavdelning samt 28 konferenslokaler där den största inrymmer 800 gäster. Vår restaurangverksamhet erbjuder allt från frukost, konferenslunch och konferensmiddag till festarrangemang och middag på tu man hand. 
Anläggningen har en mycket positiv utveckling med ökad omsättning och ökat antal gäster från såväl företag som privatresenärer.

Vi söker en restaurangchef som vill vara med och fortsätta att utveckla vår restaurangverksamhet på Arken Hotel & Art Garden Spa. Som restaurangchef ansvarar du för den totala restaurangverksamheten tillsammans med kökschef. Ditt ansvar är att leda, organisera, entusiasmera och utveckla din arbetsgrupp om ca 15 årsanställda och med lika många extra anställda. Till din hjälp att leda finns hovmästare och en rutinerad stab.

Våra gästers tillfredsställelse och engagerade medarbetare är viktigt för oss, därför är det av största vikt att du är en god ledare och inspiratör. Gärna med nytänkande i bagaget. Som ytterst ansvarig krävs även en god administrativ förmåga för att uppnå en hög kvalité såväl mot gäst, medarbetare som mot ekonomiska mål. För att uppnå detta ser vi det av stor vikt att du även är med i driften för att leda arbetsgruppen rätt.
Tidigare erfarenhet från restaurangverksamhet är ett måste, gärna från större spa-, konferens- och hotellanläggningar. Troligtvis har du med dig erfarenheter från motsvarande arbetsledande befattningar och du brinner för mat och dryck samt att utveckla dina medarbetare.

Arbetsvillkor
B-körkort är ett krav.
Tillträde: Enligt överenskommelse
Tjänst: Tillsvidare, 100%
Lön: Enligt överenskommelse
Ansökan & frågor:
Frågor om tjänsten besvaras av hotellchef, Maria Botéus på e-post: maria.boteus@arkenhotel.com

Välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på Besöksliv. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook.