Restaurant Manager

Scandic Triangeln Malmö är ett landmärke som både Malmöbor och tillresande har en relation till. Hotellet stoltserar med sina 20 våningar på stans största shoppinggata med direkt närhet till tågstationen som tar dig till Köpenhamns flygplats på bara 15 minuter. Scandic Triangeln är en fullservice mötesanläggning med internationell karaktär och 221 stora ljusa hotellrum som bjuder på spektakulär utsikt över centrala Malmö och Öresundsregionen. De 18 nyrenoverade mötesrummen har unika egenskaper och funktioner med fokus på mötets syfte & mål och kompletteras av den unika festvåningen som inbjuder till festligheter och firande i skenet av kristallkronor. På entréplan finner du vår nyöppnade Triangeln Restaurant & Lounge som är en perfekt mötesplats. Vår ambition är att bli Sveriges bästa möteshotell, en målbild som genomsyrar verksamheten på alla avdelningar. Låter det spännande?

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?
Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Är du vår nya Restaurant Manager?
Du har ett kommersiellt driv med gästens upplevelse i fokus. Du är kreativ, inspirerande med en ”hands-on” attityd och förmåga att initiera, driva och verkställa. Du ser positivt på förändringar, är flexibel, ansvarstagande och ser lösningar där andra ser problem. Du har ett naturligt helhetsperspektiv och tänker strategiskt samtidigt som du förstår vikten av detaljer.

För att lyckas i denna rollen är det viktigt att du är resultatorienterad och har förmågan att engagera och involvera ditt team att nå uppsatta mål. Som ledare hos oss har du förmågan att utveckla dig själv, dina medarbetare och verksamheten mot samma mål – nöjda gäster För att lyckas som ledare hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna!

Vad är din roll?
Du ansvarar för hotellets restaurang, bar och frukostverksamhet och leder dina team primärt genom närvaro i verksamheten samt genom möten. Du brinner för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service i världsklass! Som Restaurant Manager ansvarar du för att nå uppsatta försäljningsmål och driver aktivt aktiviteter mot såväl hotellgäster som den lokala marknaden. Ditt ansvar omfattar intäkter, lönsamhet, medarbetarnöjdhet och gästnöjdhet.

Som person är du ansvarstagande, inspirerande och genuint intresserad av kontakten med gäster och utveckling av medarbetare. Denna roll förutsätter att du har förmåga att skapa starka relationer och samarbete såväl internt med hotellets övriga avdelningar och chefer som med externa partners, gäster och kunder.

Vi söker dig med
starkt kommersiellt driv
värdskap i världsklass
relevant utbildning/5-års yrkeserfarenhet
mat och dryckeskunskap
ledarerfarenhet
erfarenhet av restaurangdrift på hotell
kunskaper i Officepaketet
mycket goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift

Meriterande
erfarenhet av budgetansvar
starkt lokalt nätverk
kunskap i Micros

Kontakt
Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. Vi avser tillsätta tjänsten snarast möjligt eller enligt ök.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!

Lisa Lipinska
Food & Beverage Manager
Scandic Triangeln

Ange i ansökan att du sett annonsen på Besöksliv. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook.