Verksamhetsansvarig Restaurangchef till Kött och Fiskbaren

Idre Fjäll är en av Nordens populäraste fjällanläggningar. Anläggningen har 8000 bäddar fördelat på stugor, lägenheter, hotell och camping direkt vid skidbackarna. På Idre Fjäll finns vintertid 40 nedfarter och 24 liftar och sommartid fantastisk mountainbikecykling, forsränning och många andra kittlande aktiviteter. Vi har också aktivitetscenter med gym, bowlingbanor och bad samt butiker och restauranger. Vi ägs i stiftelseform och vår affärsidé innebär att vi erbjuder genuina och upplevelser i äkta fjällmiljö.

Inför sommarsäsongen söker vi en Verksamhetsansvarig Restaurangchef till Kött och Fiskbaren.

Nu söker vi dig som har ett utpräglat intresse för mat och dryck, samtidigt som du drivs av viljan att skapa en trivsam miljö med utmärkt service och med gästen i fokus. Kött & Fiskbaren är vår restaurang signerad av Melker Andersson och där skapar vi stora smakupplevelser med en lokal twist, från fina råvaror och med ett genuint hantverkskunnande.

I rollen som Verksamhetsansvarig Restaurangchef leder och utvecklar du restaurangen för att säkerställa en fantastisk upplevelse för våra gäster. I denna roll arbetar du mot ekonomisk lönsamhet och hög gästnöjdhet. Som Verksamhetsansvarig är du själv högst delaktig i den dagliga driften och du delar gärna med dig av din kunskap och erfarenhet till dina kollegor. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från en roll som restaurang- eller köksansvarig och ett par års erfarenhet från en liknande tjänst på á la carterestaurang.

Som person är du ansvarstagande, du har ett öga för detaljer och är lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. För att lyckas tror vi på ett coachande ledarskap och förhållningssätt, det är viktigt och att du gillar att arbeta i ett team som kännetecknas av en hög servicenivå. Du känner dig bekväm med såväl det svenska som engelska språket.

Som anställd på Idre Fjäll har du möjlighet till ett stort utbud av sommaraktiviteter som vandringar, fiske, MTB och bad i en fantastisk fjällnatur. Här ligger också en av Sveriges vackraste golfbanor. Dessutom erbjuder vi möjlighet att hyra en personalbostad och tillgång till frikostiga personalförmåner för både dig och din familj.

Tjänsten är en säsongsanställning med möjlighet till förlängning och tillsvidareanställning. Intervjuer sker löpande varför vi gärna vill ha din ansökan så snart som möjligt.

Vid frågor eller funderingar, tveka inte att höra av dig till Anna Hederström på anna.hederström@idrefjall.se.

Varmt välkommen med din ansökan!

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook