Ett system för 18 olika krogar – Göteborgsfamiljen driver alla med Ancon

Att driva en restaurang ställer höga krav på tekniken. Att driva 18, med helt olika koncept och förutsättningar, ställer ännu högre krav. För Göteborgsfamiljen har lösningen blivit ett och samma kassasystem från svenska Ancon.

– Det vi uppskattar mest med Ancon är den pålitliga driftsäkerheten och den snabba supporten, säger Joel Thorén, vd för Göteborgsfamiljen.

Olika verksamheter – samma plattform
Bredden inom Göteborgsfamiljen är Imponerande. Här finns exempelvis eventdrivna Auktionsverket Kulturarena, pan-asiatiska Made in China och Kafé Magasinet, som serverar mat, öl och kaffe från tidig morgon till sen kväll. Yaki-Da kombinerar restaurang med klubbverksamhet, medan Havsbaren Tyska Bron har en utpräglad säsongsdrift.

Gemensamt för samtliga är Ancon. Det gör Göteborgsfamiljen till ett tydligt exempel på tanken bakom systemet: att samma tekniska plattform ska fungera för olika typer av restaurangverksamheter och kunna växa tillsammans med företaget.

Låter gästen sköta betalningen
På merparten av Göteborgsfamiljens krogar används också Ancons PAY N’ GO. Gästen skannar QR-koden på förhandsnotan och betalar direkt i mobilen. I större sällskap kan var och en betala sin egen del, dela notan lika eller välja ett eget belopp.

För restaurangen innebär det mindre tid kring själva betalningen, samtidigt som personalen kan följa i kassasystemet vad som är betalt. Gästen slipper i sin tur vänta på notan – eller krånglet när ett större sällskap vill betala var för sig.

PAY N’ GO är ett exempel på hur Ancon arbetar med automatiserade flöden för att spara tid och effektivisera restaurangdriften.

Växer med verksamheten
Ancon har utvecklat kassasystem sedan 1998. Dagens tredje generation är molnbaserad och byggd för att vara stabil och skalbar. Det innebär att systemet kan följa med när en restaurangverksamhet växer från en krog till flera – även när koncepten skiljer sig åt.

För en grupp som Göteborgsfamiljen blir fördelen tydlig när nästa verksamhet ska öppna. Kassasystemet och strukturen finns redan på plats.

– Uppstarten gick enkelt och vi fick den hjälp som behövdes för att komma igång direkt, säger Joel Thorén.

Just restaurangföretag med flera enheter är en viktig målgrupp för Ancon. När antalet restauranger växer ökar också värdet av att kunna samla verksamheterna i ett gemensamt system.

Och tillväxten behöver inte stanna vid landsgränsen. När svenska kedjan Holy Greens ska öppna en ny restaurang i London följer Ancon med. Efter mer än 25 år med svenska restauranger är systemet redo att växa vidare.

Läs mer om vad Ancon kan göra för din restaurang här!