Food & Beverage Manager

Om Arbetsgivaren
Evenemangsarenan i Örnsköldsvik AB ägs av MoDo Hockey som tillsammans med MoDo Elithockey AB bildar en koncern som omsätter mellan 150 – 200 mkr/år. All verksamhet som sker i Hägglunds Arena drivs i egen regi och här samlas allt från daglig konferens- och restaurangverksamhet till elithockeymatcher och event. Vi erbjuder en tempofylld och spännande arbetsplats som betyder mycket för många människor.

Örnsköldsviks största mötesplats
Hägglunds Arena står inför en spännande framtid. Som en av regionens mest betydelsefulla mötesplatser spelar arenan en central roll i Örnsköldsviks utveckling – kulturellt, kommersiellt och socialt.

Ambitionen är tydlig: att stärka positionen som en ledande evenemangsarena i norra Sverige, där helhetsupplevelsen – från första intryck till sista servering – håller högsta nationella nivå.

Food & Beverage är en avgörande del av verksamhetens utveckling. Det handlar inte enbart om service och försäljning, utan om att skapa upplevelser som förstärker varje hockeymatch och event. Upplevelser som bygger varumärke och driver långsiktig lönsamhet.

Nu söker vi en Food & Beverage Manager som vill vara med och forma nästa kapitel i arenans historia.

Rollen
Som F&B manager har du det övergripande ansvaret för att utveckla, leda och optimera hela F&B-affären inom arenan.

Du får ett tydligt mandat att:
• Utveckla en modern, lönsam och konkurrenskraftig F&B-verksamhet
• Öka försäljningen av F&B kopplat till matcher och event.
• Stärka premiumerbjudandet och öka servicenivån till kund.
• Förädla koncept, sortiment och prissättning
• Säkerställa kvalitet och effektiv drift i alla enheter
• Skapa strukturer för uppföljning, analys och kontinuerlig förbättring.

Du leder genom andra ledare och har fullt personalansvar för verksamhetens nyckelfunktioner. Rollen är både strategisk och operativ, med stort inflytande över affärens framtida riktning. Arbete på kväll och/eller helg ingår med ca 30-40 tillfällen per år.

Ansvar och ledarskap
Du har resultat-, personal- och budgetsansvar samt arbetar aktivt med uppföljning av nyckeltal. Du rapporterar direkt till VD och ingår i MoDo Hockey-koncernens ledningsgrupp.

Du säkerställer att
• Affären och kunden är i fokus.
• Resurser används effektivt
• Marginaler, resultat och budget efterlevs.
• Leverantörssamarbeten är affärsmässiga och långsiktiga
• Samtliga lagkrav, tillstånd och säkerhetsprotokoll efterlevs

Vem vi söker
Vi söker en etablerad och affärsdriven F&B-ledare med:
• Minst fem års erfarenhet från likvärdig roll
• Dokumenterad erfarenhet från stordrift inom branschen, gärna från arenaverksamhet.
• Stark finansiell förståelse och vana av resultatansvar.
• Erfarenhet av att leda andra med tydlighet och inspiration.

Du har relevant eftergymnasial utbildning och en gedigen förståelse för F&B-processer, kvalitetssäkring och kommersiell utveckling.

Som person är du:
• Positiv med strategisk höjd och operativ trygghet
• Driven och målinriktad
• Tydlig, inspirerande och förtroendeingivande
• Analytisk och strukturerad
• Beslutsam och stabil även i intensiva miljöer
• Driven av utveckling och långsiktig förbättring
• Skicka in din ansökan via Teamtailor senast onsdag 1 juli.

För mer frågor om tjänsten, kontakta:

Johan Widebro
Tf. VD
070-617 98 24
johan.widebro@modohockey.se

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook