Kökschef

Vilka är vi?
Sommaren 2021 öppnade vi restaurang ”Guldkaggen by Allegrine” med Sudrets bästa solläge i charmiga Burgsviks hamn, Gotland. Vi har skapat en sommarkrog utöver det vanliga och erbjuder på den bästa Gotlandsupplevelsen med somrig mat, ledig stämning och skön musik. Guldkaggen har plats för 250 gäster både inne och ute och bjuder på liveframträdanden och en levande trädgård, alldeles vid havet.

Menyn ”à la Côte d’Azur” erbjuder många sommarfavoriter – allt från lätta sallader till helgrillad fisk, lamm och franska pizzor. På Guldkaggen finns även en glasskiosk med hemlagad glass, kaffe och fika. På sikt är målet är att ha Guldkaggen öppen hela året.

Nu söker vi en kökschef som ser fram emot en fartfylld sommar, i en av Gotlands vackraste miljöer.

Vem är du?
Antingen jobbar du, eller har jobbat som souschef eller kökschef. Du är noggrann och stresstålig, leder personalen genom närvaro och ödmjukt ledarskap. Du gillar när det händer saker och provar gärna nya idéer.

Om tjänsten
Vi söker en erfaren, driftig kökschef, för att driva vår restaurang framåt. Du är van att arbeta i högt tempo och ansvara för personalscheman och inköp, men också med menyer och kreativitet. Du koordinerar och leder arbetet under service genom kommunikation och ledning. Guldkaggen har även möjlighet till boende för medarbetare.

Tjänsten är på 100% visstidsanställning, från maj till aug. Lön enl. ök.

Intervjuer & urval kommer ske löpande varför vi ber dig söka så snart som möjligt. Vi kommer endast svara ansökningar som möter vår kravprofil.

Vi ser fram emot din ansökan!

/Sebastian Thureson, delägare, sebastian@allegrine.se

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook