Manager Food & Beverage

Sveriges internationellt mest kända varumärken. ICEHOTEL AB bedriver sin huvudsakliga verksamhet i Jukkasjärvi, 17 kilometer utanför Kiruna. Vårt koncept och varumärke lockar gäster och medarbetare från hela världen.

Som områdeschef för F&B skall du tillsammans med dina kollegor leverera förstklassiga upplevelser och service till våra gäster samt lösa de dagliga utmaningar som uppstår både internt och för våra gäster.

Egenskaper och drivkrafter

Du har ett genuint intresse för gästen, driften och dina medarbetare.

Du har en passion för mat och dryckesvärlden. Du är kreativ och initiativrik och har en förmåga att initiera, driva och verkställa idéer. Vi vil att du har ett helhetsperspektiv, kan tänka strategiskt och ser nyttan av samarbete mellan olika avdelningar. Du är analytiskt lagt med ett stort fokus på siffror och resultat samtidigt som du har ett stort hjärta och engagemang i dina medarbetare och du sprider glädje. Du behöver dessu tom vara prestigelös och drivas lika mycket av att jobba sida vid sida med dina medarbetare och möta våra gäster i den dagliga driften.

Ansvarsområde

Området F&B består av ICEHOTEL Restaurant, Hembygdsgården, ICEHOTEL Veranda, ICEHOTEL Lounge och ICEBAR by ICEHOTEL. Området omfattar en personalstyrka som varierar mellan 15 till 50 personer beroende på säsong.

Du har det övergripande ansvaret för drift och resultat för samtliga enheter samt hela vårt utbud inom F&B, inklusive vår ikoniska Icebar. Du leder ett team bestående av teamleaders för restaurang och kök samt coachar och stöttar i det dagliga arbetet.

Som områdeschef rapporterar du till ICEHOTELs VD, vilken du i nära samarbete med kommer att utveckla den långsiktiga strategin både för ditt område och för ICEHOTEL som helhet.

Vi ser att du har följande erfarenheter och kunskaper

• Dokumenterad flerårig ledarskapserfarenhet med likvärdigt personalansvar
• Eftergymnasial utbildning, gärna inom besöksnäringen
• Mål- & resultatinriktad med intresse, förståelse och erfarenhet av företagsekonomi
• Goda kunskaper i Microsoft Officepaketet och grundläggande IT-kunskaper
• Flytande svenska och engelska i tal och skrift
• God förmåga att kommunicera, samarbeta, genomföra och följa upp arbetet på ditt område

Vad kan vi erbjuda dig?

• Arbete i ett företag där mångfald och hållbarhet är i fokus
• En arbetsmiljö präglad av värme och ömsesidig respekt – vi har kul tillsammans!
• En inspirerande arbetsplats och flexibel organisation i ständig förändring
• Möjlighet att påverka och forma dina egna arbetsuppgifter
• Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal med Unionen & HRF

Exempel på förmåner

• Rabatt på boende & mat för dig och din familj
• Friskvårdsbidrag
• Erbjudanden hos partnerföretag

Varmt välkommen med din ansökan! Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida https://www.icehotel.com/sv

Anställningsform: Tillsvidareanställning alternativt säsongsanställning