Service Manager

Välkommen till en unik hotellpärla i centrala Falun. Clarion Collection Hotel Bergmästaren ligger i de lugnare delarna av Falun, omgivet av världsarvsskyddad natur.

Vi söker nu Service Manager – Restaurang som är positiv, kreativ, lyhörd, engagerad och sätter gästernas behov och önskemål först. Du har en ödmjuk framtoning och är van att leda och inspirera ett team, allt för att skapa matupplevelser våra gäster sent kommer glömma. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och resultatinriktad och van att jobba mot uppsatta mål.

Att jobba service tätt tillsammans med ditt team både dagtid och kvällar är något du tycker är roligt. Som ledare inspirerar och motiverar du teamet i det dagliga arbetet och lyfter deras och dina idéer så att ni tillsammans skapar menyer som överraskar med säsongens råvaror. Som en av hotellets ledare ser du till att alla avdelningar jobbar tillsammans och jobbar efter Winn Hotel Groups kärnvärden – PEGA.

I rollen ser du till att din avdelning har en optimal och effektiv bemanning och schemaläggning samt följer gällande avtal och ser till att medarbetare får rätt utbildning för personlig och yrkesmässig utveckling.

Du är en av hotellets nyckelpersoner och ingår i hotellets ledningsgrupp som består av ledare som har förmågan och viljan att utveckla sig själv, våra medarbetare och hela verksamhet mot uppsatta mål. Du vågar tänka utanför boxen och delar gärna med dig av din idéer för att hotellet ska bli en destination gästen inte vill missa.

Att bjuda på dig själv, vara engagerad i kollegor och gäster på hotellet är självklart för dig och du har nära till skratt och bus. Du gillar att överraska våra gäster och gör det lilla extra för att de ska få en minnesvärd upplevelse. Att till exempel gå ut med tallriken till gästen och berätta om maten på tallriken som du själv lagat tycker du är roligt och ser gärna att dina medarbetare gör detsamma.

I rollen har du stort ansvar över:
• Medarbetare – du ansvarar för schemaläggning, rekrytering, utbildning med mera.
• Prognos och budget – tar tillsammans med hotellets direktör samt ekonomi fram prognoser att jobba mot samt korrigerar de efter hand.
• Struktur – skapar en struktur och plan för din verksamhet med ett helhetsperspektiv där du ser nyttan av samarbete mellan olika avdelningar.

Vi ser att du som söker har relevant utbildning samt flera års erfarenheter som ledare i restaurangbranschen, har du även tidigare jobbat på hotell är det ett stort plus.

Hos oss får du möjligheten att utveckla dig själv, dina medarbetare och verksamheten mot samma mål – oerhört nöjda gäster!
Tjänsten är på 100 %. Rekrytering sker löpande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Hotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje.

Winn Hotel Group driver även sina egna affärsakademi kallad Winn Business School.

Ange i ansökan att du sett annonsen på besoksliv.se. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook