För 1,5 år sedan hittade Klas Lindberg restauranglokalen som nu blivit till hans, med namnet Portal. Processen till öppning har varit lång och snårig. Han blev tvungen att lägga kockrocken åt sidan och istället agera byggherre.
Nyblivna krögaren Klas Lindberg: ”Personalen är allt”
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fportal_3.jpg)
Nybliven krögare. Det är över tre år sedan Klas Lindberg började leta restauranglokal, nu har han precis öppnat i Vasastan i Stockholm.
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fportal_1.jpg)
Portals inredning ramas in av stora fönster med mycket ljusinsläpp. Stället är svårt att missa, i hörnet på S:t Eriksplan.
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fportal_6.jpg)
Menyn förändras nästan dagligen. "Fräscht, hållbart och väldigt god" beskriver krögaren Klas Lindberg maten som.
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2Fportal_5.jpg)
Runt 55 kuvert kan dukas upp i matsalens nedre plan. Därtill finns en till hälften avskild yta en våning upp, tänkt att användas som festvåning.
/https%3A%2F%2Fwww.besoksliv.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2FAmega-Lab-upscaled_x3-scaled.jpg)
