Kjøkkensjef

Vi søker en engasjert og motivert kjøkkensjef.

Vi ser etter en person som er resultatorientert, effektiv, positiv, serviceinnstilt og som jobber pro-aktivt og kan bygge et sterkt team. Du er fleksibel og løsningsorientert og tar entusiastisk imot nye utfordringer. Du snakker og skriver minst et nordiskt språk (norsk, svensk, dansk) samt engelsk. Du vil bli del av ledergruppen på hotellet, og rapporterer direkte til hotellsjefen.

Ansvarsområder
Menyutvikling for hotellets restauranter
Personalansvar for 20 kokker og oppvaskhjelper
IK-Mat samt HMS-ansvar for kjøkkenavdelingen
Varebestilling og lagerhåndtering
Oppfølging av leverandører
Lede og coache kjøkkenteamet til resultater av ypperste kvalitet
Rekruttering

Ønskede kvalifikasjoner
Erfaring som kjøkkensjef fra restaurant- og hotelkjøkken.
Kreativ og innovativ ved menyutvikling
Gode leder- og kommunikasjonsevner
Genuint interessert i mat og brenner for yrket
Relevant utdannelse og erfaring

Vi tilbyr
En fast helårs ansettelse, på et av Europas flotteste Resort hotell.
Spennende utfordringer i et hektisk miljø.
Personalfordeler i Radisson Hotel Group og Destinasjon Trysil.
Gode muligheter for videreutviklling i kjeden.

Søknad
Ved spørsmål om stillingen kontakt Jonas Grape, Hotell Manager på +47 912 41 944
Søknad med CV sendes per e-post til jonas.grape@radissonblu.com
Søknadsfrist: 21 oktober 2018
Rekruttering skjer fortløpende.

info.mountainresort@radissonblu.com | Tlf: +47 62 44 93 00 | radissonblu.com/no/mountain-resort-trysil

Ange i ansökan att du sett annonsen på Besöksliv. Se även alla våra lediga jobb på Besöksliv Jobb på Facebook