Kafé de luxe gör Växjö lite roligare

“Kafé de luxe utgör en alldeles lagom skev oas i Växjös vinkelräta betong – och ligger i Snus-Lundgrens gamla 1700-talshus. Här gör vi vårt bästa för att livet ska bli ännu lite roligare än vad det redan är – för oss själva liksom för er kära gäster!”

Den inledande texten på Kafe de luxes hemsida är en ganska tydlig programförklaring. Med omsorgsfullt lagad mat och mycket livespelningar blir livet lite roligare, menar grundaren Gustav Hector.

– Det har varit en viktig drivkraft, absolut. Alltihop började med att jag och mina vänner var väldigt negativt inställda till Växjö under uppväxten, det var ren tristess och frustration.

Tillsammans med brodern Nils Hector och vännen Jonas Letelier köpte han in sig i en lokal där han tidigare varit köksmästare. Där byggde de sin drömscen och skapade ett ställe med alternativ prägel.

Elva ställen – och fler på gång

Bollen var i rullning. Sedan starten har verksamheten vuxit rejält.

– I Malmö har vi bland annat Far i Hatten i Folkets park. I Växjö finns bland annat Villa & Trädgård de luxe, Picnick de luxe och Herrgård de luxe. Vi är också delaktiga i kaffebaren Bönan & Mustaschen och Tyrolen, som är en folkpark där vi arrangerar festivaler, bilträffar och utebio, berättar Gustav Hector.

Byggnadsvård och återbruk är en röd tråd i alla satsningar.

– Vi väljer alltid unika platser för våra satsningar. Det har alltid funnits ett återbruks – och hållbarhetstänk i konceptet, säger han.

En vision som växte

Att de skulle driva elva ställen (“ungefär, det beror lite på hur man räknar”) var aldrig planen.

– Men vi har fått med oss människor som velat jobba åt samma håll, det är därför vi kunnat växa.

Flera av de anställda har gått från praktikanter till delägare.

– Det är det som gör att det fungerar. Vi hittar personer som brinner för samma sak.

”Det viktigaste är att ha kul”

För Gustav Hector själv är det viktigt att inte fastna på kontoret. Han beskriver sig själv som en person med “obehandlad adhd”.

– Får jag laga lite mat, fixa en trasig toalett, bygga nya restauranger och spela musik ibland så är det perfekt, säger han och fortsätter:

– Det gäller att man älskar det man gör. Hade vi börjat räkna timmar hade det aldrig gått. Hemligheten är att vi jobbar i vår egen takt och ser till att må bra längs vägen.

En självklar del av Växjö

Bokningarna på Kafé de luxe står Johannes Jensen Bünger för och det blir allt från grindcore till jazz.

– Vår konsertlokal är begränsad till 150 personer så man kan inte locka med höga gager men med fint bemötande och god mat. Många band vill komma tillbaka gång på gång.

För många Växjöbor är De luxe-gängets ställen en anledning att stanna kvar i staden.

– Jag får ofta höra att folk inte hade stått ut i Växjö utan våra ställen. Det känns fint att ha bidragit till det, säger Gustav Hector.