Annons

”Vi stĂ€rker bĂ„de Höga kusten och Sverige som besöksmĂ„l”

zoom Emma Edfors
Emma Edfors
NYHETER. Hernö Gin letar lokal till ny baretablering i Göteborg, men sneglar Àven mot Köpenhamn. Det sÀger Emma Edfors, vd pÄ destilleriet som nominerats till Stora turismpriset.
Annons

Stora Turismpriset delas varje Ă„r ut av TillvĂ€xtverket till en aktör som pĂ„ ett innovativt sĂ€tt bidrar till utveckling av besöksnĂ€ringen, samtidigt som den metodiskt och mĂ„lmedvetet bedriver en hĂ„llbar verksamhet. I Ă„r syns bland andra Böda Sand Beach Resort pĂ„ Öland och The Steam Hotel i VĂ€sterĂ„s bland de destinationer frĂ„n norr till söder som nominerats till priset. Även gindestilleriet Hernö Gin i hjĂ€rtat av Höga kusten syns bland de nominerade.

– Det kĂ€nns helt fantastiskt att vara i Sverigefinal, sĂ€ger Emma Edfors, vd pĂ„ Hernö Gin, och fortsĂ€tter:

– Vi drivs alla av vĂ„r passion och kĂ€nner enorm stolthet för vĂ„rt gin och de viktiga satsningar vi gör inom hĂ„llbarhetsomrĂ„det.

Hernö Gin har solceller som förser destilleriet med 80 procent av den energi som förbrukas under tillverkningen. Företaget arbetar Àven fokuserat med att minska resor och transporter, lÄter avfall bli till biogas och arbetar Àven med andra insatser som bidrar till ökad biologisk mÄngfald.

Vad betyder nomineringen för Hernö Gin?

– Nyheten om nomineringen togs emot med enorm glĂ€dje av oss alla. Jag Ă€r sĂ„ stolt över vĂ€rdskapet vi alla brinner för att ge vĂ„ra besökare i vĂ„r bar i Stockholm och i destilleriet och bistron i Dala, sĂ€ger Emma Edfors.

Utöver baren i Stockholm och destilleriet i Dala, pÄgÄr Àven ett intensivt arbete med fÀrdigstÀllandet av Hernö Gin Hotel utanför HÀrnösand.

Hur gÄr det med hotellbyggandet, kommer ni att kunna öppna som planerat 2024?

– Hotellbygget gĂ„r fortsatt framĂ„t enligt plan och vi Ă€r sĂ„ glada över att kunna berĂ€tta att Alexander Hederström börjar som hotelldirektör pĂ„ Hernö Gin Hotell i mitten av januari nĂ€sta Ă„r.

2021 öppnade Hernö Gin Bar i Stockholm, en vÀlbesökt mötesplats för ginÀlskare och stolta Höga Kusten-bor. Och nu Àr Ànnu en baretablering pÄ gÄng lÀngre söderut.

NÀr och var kommer nÀsta Hernö Gin Bar att öppna?

– Vi letar lokal till en ytterligare etablering i Göteborg, men sneglar Ă€ven mot Köpenhamn. Hernö Gin Bar i Stockholm Ă€r en fin framgĂ„ngssaga och vi vill sjĂ€lvklart att nĂ€sta ”ambassad” ska bli lika lyckad, sĂ€ger Emma Edfors och tillĂ€gger:

– Med fler etableringar stĂ€rker vi Höga Kusten men Ă€ven Sverige som besöksmĂ„l.