Annons

Vinterns största hotellvimmel – de var där!

NYHETER. Från lyxiga Grand Hotel Stockholm till Skilodge Engelberg i Schweiz. Hotel Market Seminars på Waterfront Congress samlade 260 deltagare från hotellbranschen på onsdagen. Det fullspäckade programmet med workshops och seminarier blandades med ett intensivt minglande med nya och gamla branschkontakter. 
Annons
Dante Zia: “Ost har alltid varit en del av min kostcirkel”

Dante Zia: “Ost har alltid varit en del av min kostcirkel”

För Dante Zia är matlagning mer än ett intresse – det är en passion som har följt honom sedan barnsben. Vi träffade Dante för att prata om hans matfilosofi, relationen till Galbani och varför ost är en självklarhet i det...