1 ”Inom idrotten kallas det doping”
Heat Restauranger fortsätter sin expansion och har just lanserat en ny lunchrestaurang i Uppsala när besöksliv pratar med restaurangkedjans grundare Daniel Wärnmark. Samtalet handlar en hel del om den tillfälligt halverade momsen på livsmedel, en sänkning som inte omfattar mat som serveras på restauranger.
”Inom idrotten kallas det doping. I det här fallet kanske snedvriden konkurrens passar bättre”, sa han i ett snärtigt citat som lockar till läsning.
Läs mer om Heats resa från en restaurang 2008 till 30 enheter 2026
2 Nyöppnat hotell med fokus på bemötandet
Den 14 april öppnade norska Thon Hotels sitt första helägda hotell i Sverige i en byggnad från 1800-talet mitt emot Stockholms centralstation. Vi fick ett samtal med hotelldirektören Jessica Norgren som sa att bemötandet är viktigast av allt. ”Kommer man för tredje eller femtonde gången ska vi veta det och gästen ska slippa frågan har du bott hos oss förut?” sa hon.
Läs mer om hotellet som lockar med personlig service dygnet runt
3 Glädjande besked för Avenyns uteserveringar
Det rådde stor ovisshet inför sommaren vad gäller uteserveringarna på Göteborgs paradgata Avenyn. Anledningen var att staden ansåg att de vädersäkrade, inglasade – och synnerligen älskade – serveringarna bröt mot plan- och bygglagen. Men historien fick ett lyckligt slut och Lalle Morberg som driver Joe Farelli’s lyfte Visita som en viktig anledning. ”Jag kan inte nog betona hur viktiga Visita varit. Det hade inte gått utan deras hjälp”, sa han.
Läs mer om det glädjande beskedet för krögarna längs Avenyn
4 Willow – ett nytt landmärke i Trelleborg
Öppningen ägde rum först 1 juni men redan i januari kunde vi berätta om Willow, den nya hotellsatsningen i centrala Trelleborg. Här planerades för hela 110 rum, tre restauranger, 400 kvadratmeter spa- och wellnessavdelning och – inte minst – en skybar och rooftop med panoramautsikt från det 16 våningar höga hotellet.
Läs mer om hotellet med den magnifika utsikten
5 Jonas Siljhammar lämnade ”världens roligaste jobb”
Efter åtta intensiva år var det i juni dags för omtyckta Jonas Siljhammar att avsluta sitt uppdrag som vd för Visita. Besöksliv fick ett samtal med honom om sin tid på Visita, inte minst om utmaningarna under åren med pandemi, men också om hans planer framåt. I intervjun säger han bland annat att han lämnar världens roligaste jobb. ”Framför allt att det är varierat och att man får jobba med väldigt roliga företag. Vi gör också stor skillnad och påverkar på många håll för en näring som jag älskar.”
Läs Besökslivs intervju med Jonas Siljhammar
6 Dan Tervaniemi: Från vägkrog i Brålanda till Visitas Hall of Fame
7 Samarbete med Handelshögskolan: Ny chefsutbildning ska stärka besöksnäringen
8 Hotell och spatrender för 2026
9 Nya ägare storsatsar för att lyfta Parken Zoo i Eskilstuna
10 Aliki Krantz, ny hotelldirektör på Ad Astra By Elite: ”Jag tvekade inte en sekund”