Brist på medarbetare – nu i ännu fler yrken

Enligt Arbetsförmedlingens bristindex för första halvåret 2017 har bristen på utbildade medarbetare inom besöksnäringen spridit sig till fler yrkeskategorier än kockar. Indexet bygger på uppgifter som samlats in från landets arbetsförmedlare, som är en bild av läget.

Vad är det som är nytt?

– Vi ser att det börjar bli rätt tufft att rekrytera all form av arbetskraft inom restaurang, säger Björn Arnek, avdelningschef för branschekonomi på Visita.  

Kockar har ju länge toppat i den negativa statistiken. Hur ser läget ut där vad gäller tillgång och efterfrågan?

– Arbetsförmedlingens bristindex har skalan ett till fem, där ett står för stenhård konkurrens om jobbet, medan fem innebär ingen konkurrens om jobbet. Kock ligger på 4,97. Det är det högsta värdet av alla 200 listade yrken.

Vilka fler yrkeskategorier inom besöksnäringen är det brist på idag?

– Hovmästare och servitör har legat högt tre år och närmar sig nu ”påtaglig brist” med 3,99 i värde och det råder ”viss brist” på bartender.

Är något ytterligare yrke i farozonen?

– Ja, köksbiträden går från ”visst överskott” till att för första gången närma sig ”viss brist”.