Hög mysfaktor Hemma Hos Karlstad

Västra Torggatan 8 i Karlstad har tidigare huserat både nattklubb och O’Learys. Men sedan våren 2025 är det istället Hemma Hos Karlstad som lockar folk. Och det råder ingen tvekan om att det är en uppskattad satsning.

När Besöksliv besöker restaurangen en lördagseftermiddag i januari finns bara ett ledigt bord i de väl tilltagna lokalerna.

– Vi har välkomnats enormt bra och det är vi ödmjukt tacksamma för. Det är alltid mycket folk här, säger Camilla Levander som driver restaurangen tillsammans med Roger Björkman.

Från husmanskost till Okonomiyaki

Tidigare drev hon Harrys, först i Västerås och sedan i Karlstad, innan hon öppnade Tryckeriet kök och bar. Den sistnämnda stängde sina dörrar 2024 och tiden visade sig mogen för Hemma Hos Karlstad.

Restaurangkonceptet Hemma Hos startade i Lidköping 2022 och har sedan dess expanderat med restauranger i bland annat Örebro, Motala och Norrköping.

– Jag känner grundarna bakom konceptet sedan åren på Harrys och de undrade om jag var intresserad av att öppna den här restaurangen. Det har verkligen fungerat jättebra. Det är ett hållbart koncept, folk kommer alltid vilja ha vällagad mat i en mysig miljö.

Hur skulle du beskriva Hemma hos?

– Variationen av saker som ljusstakar, lampor och bord gör att det skiljer sig från de flesta andra restauranger. Att de olika restaurangerna har helt skilda former bidrar verkligen till hemmakänslan och att det ser ut som det oftast gör hemma. Men framför allt är det den gröna mjuka färgsättningen. Sedan är den här lokalen väldigt passande med sina olika nivåer där det även finns möjlighet att sitta mer avskilt. Den är mysig.

Det är en rejäl och varierad meny som erbjuds gästerna. Här ryms allt från husmanskost till Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) och pizza. Och det finns en tanke bakom det stora utbudet.

– Det ska vara god hemlagad mat till humana priser och det ska vara en bred meny. Tanken är att du ska kunna komma till oss ofta och ändå äta någonting nytt. Det är därför vi byter meny fyra gånger per år. Vi har kvar basen men ändrar toppingen.

Hur är Karlstad som restaurangstad?

– Den håller en väldigt bra nivå, vi har extremt många restauranger i staden. Det fanns till och med en tid då vi var Sveriges krogtätaste stad, så Karlstad har alltid haft ett bra restaurangliv. Ju fler som öppnar desto mer måste man vara på tårna och göra det bra. Gör man inte det sållas man bort. Så det är bara bra att det finns ett stort utbud och inte minst att det är en stad där folk verkligen går ut och äter veckans alla dagar, säger Camilla Levander.

Läs gärna även en tidigare artikel med Hotell Fratelli i Karlstad