Nyheter

NYHETER. Hon är Aquavit i New Yorks superstjärna. En kökschef som älskar att jobba service. Som vill vara en bra chef på en jämställd arbetsplats. Nyligen fick Emma Bengtsson priset Best Chef Lady Award i Italien.

NYHETER. I september drog Titti Qvarnströms och Akademi Båstads nya utbildning igång – har redan blivit succé.

NYHETER. Spritmuseums restaurang uppmärksammar ”Single’s Day” med specialmeny och bubbel.

Årets Kock har anordnats sedan 1983. Tävlingen hade förnyats på flera sätt i år, men vd:n Andreas Stenberg är inte färdig med förändringsarbetet.

NYHETER. Två frankofiler som är öppna för influenser från hela världen – och vill vara världens bästa arbetsgivare. Besöksliv har tagit pulsen på Visitas nyaste medlemmar.

NYHETER. Hotell- och konferensanläggningen Sigtunahöjden stärker sin hållbarhetsprofil med nya Restaurang Skog.

NYHETER. Snart ska Kocklandslaget tävla i matvärldens VM. Med oätbart bord av kalla delikatesser. ”Vi har kämpat för att det ska avskaffas, men vi har god chanser att vinna”, säger lagledare Fredrik Andersson.

Miljö och jämställdhet får en framskjuten position i den nya krogguiden 360°.