Annons

Sofiero slott öppnar igen

zoom Caroline Lundholm, verksamhetschef.
Caroline Lundholm, verksamhetschef.
NYHETER. Efter en omfattande renovering öppnar Äterigen portarna till Sofiero slott i Helsingborg. För besökarna vÀntar nya restaurangupplevelser, tvÄ nya utstÀllningar och en fem dagar lÄng fest för slottet.
Annons

Renoveringen pÄbörjades vÄren 2023. Under Äret har slottsbyggnaden fÄtt en vÀlbehövlig upprustning med bland annat helt nya ytskikt, bÀttre akustik och ventilation.

– UnderhĂ„llet har varit ganska eftersatt. Eftersom byggnaden frĂ„n början var en privat sommarbostad har den inte heller varit anpassad för att ta emot sĂ„ mĂ„nga besökare. Det kĂ€nns jĂ€tteroligt att Sofiero kan fortsĂ€tta utvecklas som besöksmĂ„l och att vi nu fĂ„r öppna upp slottet för besökare igen, sĂ€ger Caroline Lundholm, verksamhetschef.

Ny basutstÀllning om livet pÄ slottet

Den 5-9 juni firas nyöppningen med “Fest för slottet”. Under de fem dagarna bjuder Sofiero pĂ„ ett spĂ€ckat program med en mĂ€ngd olika aktiviteter för hela familjen. Förutom sĂ€songens utstĂ€llning “Astrid Lindgren – Fantasins landskap”, invigs basutstĂ€llningen “Sagan om Sofiero – frĂ„n kunglig park till folkets trĂ€dgĂ„rd” som berĂ€ttar om det kungliga livet pĂ„ Sofiero.

– VĂ„ra nya utstĂ€llningar Ă€r fantastiska och helt annorlunda mot det vi haft tidigare. BasutstĂ€llningen berĂ€ttar om de som bott och verkat hĂ€r pĂ„ ett kul och annorlunda sĂ€tt. Den ger ocksĂ„ ett lite bredare perspektiv och berĂ€ttar om hur samhĂ€llet utvecklats under den tid slottet funnits, sĂ€ger Caroline Lundholm.

Ny vÄning öppnas upp för besökare

Under invigningsveckan kommer vÄning fyra öppnas upp för allmÀnheten för första gÄngen. DÀr det tidigare fanns en oisolerad vind, har det byggts utrymmen för möten och konferenser. Det blir ocksÄ en plats för workshops och förelÀsningar.

–  Slottet Ă€r en vĂ€ldigt fin miljö att vara i. Det hĂ€r Ă€r en del i satsningen pĂ„ att göra byggnaden tillgĂ€nglig för fler Ă„ret runt, sĂ€ger Caroline Lundholm.

Flera nya restaurangkoncept

Under renoveringen har slottet fÄtt ett nytt restaurangkök och besökarna kommer att kunna ta del av flera olika matupplevelser i de nyrenoverade matsalarna. I Slottsrestaurangen bjuds det pÄ fine dining. Slottverandan, som tidigare var kafé, har byggts ut för att rymma fler gÀster och Àr nu en restaurang med bistrokaraktÀr. I Orangeriet erbjuds sommartid enklare rÀtter som pizza och sallader.

– Tack vare det nya köket har vi möjlighet att skapa en vĂ€ldigt bra restaurang i Slottsrestaurangen. Samtidigt Ă€r tanken att vi ska kunna erbjuda nĂ„got för alla, sĂ€ger Caroline Lundholm.

De nya menyerna innebÀr ocksÄ ett tÀtare samarbete mellan restaurangen och trÀdgÄrden.

– Redan idag odlar vi en hel del i trĂ€dgĂ„rden som kan lĂ€ggas pĂ„ en tallrik och vi har en idĂ©trĂ€dgĂ„rd som heter “Den Ă€tbara trĂ€dgĂ„rden”. Ambitionen Ă€r att vi ska kunna utveckla detta Ă€nnu mer framĂ„t.

Utmaning att driva Sofiero utan restauranger

Under renoveringen har slottsparken varit öppen som vanligt. Caroline Lundholm ser fram emot att Äterigen fÄ vÀlkomna besökarna till slottet och restaurangerna.

– Det var en stor utmaning förra Ă„ret att driva det hĂ€r besöksmĂ„let utan restauranger. IstĂ€llet hade vi temporĂ€ra serveringsytor i tĂ€lt och liknande, vilket krĂ€vde en otrolig logistik och mycket jobb. Med vĂ„ra nya restauranger slipper vi det, sĂ€ger hon.