Nyheter

REPORTAGE. Jonas Dahlbom har minst sagt varit målinriktad. Han har förkovrat sig, tävlat i några av världens största kocktävlingar, coachat andra kockar och startat många nya krogar.

NYHETER. Park Lane och Götaplatsgruppen gör gemensam sak i Göteborg med sommarkrogen Bar Himmel. Och i höst öppnar de en ny restaurang tillsammans i anrika lokaler.

NYHETER. Igår stod det klart vilka sex finalister som gör upp om titeln Årets kock 2024. En av de utvalda är Michael Andersson, kock på Celeste i Stockholm, som kammade hem högst poäng av alla.

NYHETER. Kärlek och respekt. Det är ledorden för Afrika, en av nyckelspelarna när Slakthusområdet i Stockholm förvandlas till mötesplats för mat, kultur och upplevelser.

NYHETER. Restauranggruppen K-märkt har anställt två mood managers som sprider glädje bland både personal och gäster. Med hjälp av Arbetskamraterna hoppas de snart kunna anställa fler.

NYHETER. Liksom förra året skickar McDonalds post till landets alla sistaårselever på gymnasiet. Med det gröna kuvertet ska unga få en bra start i arbetslivet.

NYHETER. "Det är lite som att bli pånyttfödd.” Det säger 45-årige Fredrik Kursell Bohrnetz som går Malmö stads lärlingsutbildning för kockar – den första Visitacertifierade vuxenutbildningen.

NYHETER. Compass Group med stjärnkocken Krister Dahl i spetsen öppnar en ny publik restaurang i Sundbyberg efter sommaren. Fokus ligger på hållbarhet och nordisk estetik.