Nyheter

NYHETER. Svenska Mässan Gothia Towers i Göteborg har som mål att halvera koldioxidutsläppen till år 2030. Nya klimatsmarta frukostalternativ är ett steg på vägen dit.

NYHETER. Icehotel fyller 35 år och firar med överraskningar och nytt tema på isbaren. I november samlas 27 konstnärer från 13 länder för att skapa säsongens konstsviter och salar.

NYHETER. Vi har pratat med Malin Vallin, sommelier på Hunger & Törst i Umeå och en av finalisterna i årets Lily Bollinger Award, tävlingen för kvinnliga sommelier.

NYHETER. När årets nordiska Michelinstjärnor delades ut hamnade fem nya hos svenska restauranger. Seafood Gastro i Stockholm fick en och Vyn i Simrishamn två.

NYHETER. Den populära cocktailbaren på Hotel Kung Carl i Stockholm blir större och får även en restaurangdel. Invigningen blir i september.

NYHETER. Heats lunchbuffékoncept med husmanskost sprider sig. Under 2024 öppnar nya restauranger i Stockholm, Södertälje, Malmö och Umeå.

NYHETER. “Vi vill skapa en hemtrevlig känsla där alla ska känna sig välkomna”, säger Katarina Magnusson som äger restaurangen Oense tillsammans med barnen Frida och Carl Svedberg.

NYHETER. I början av april var det dags för nyöppning för Sankt Jörgen Park i Göteborg. Under vintern har hotellets lobby, bar och restauranger genomgått en stor renovering och nya koncept har vuxit fram.

NYHETER. Daniel Berlin är Kockarnas kock i Svenska Gastronomipriset 2024. Med nyöppnade restaurang Vyn ligger fokus på mjuka värden snarare än stjärnor.

NYHETER. "Att kasta mat är ett enormt slöseri", säger Strawberry som nu säljer frukostkassar via Too Good To Go´s app.