Annons

”Största utmaningen blir att begrava Excel”

zoom Fredrik Önrup är ny ekonomichef på Pontus Group.  Foto: Pressbild
Fredrik Önrup är ny ekonomichef på Pontus Group. Foto: Pressbild
KARRIÄR: Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof stärker ledarskapet. Nu blir branschprofilen Fredrik Önrup, ekonomichef i bolaget.
Annons

Du är ny ekonomichef på Pontus Group – grattis till nya jobbet, hur känns det?

Det ska bli riktigt, riktigt skoj! Jag har känt Pontus i drygt tjugofem år och under de senaste femton har mitt konsult och – utbildningsföretag Pingvinen genomfört olika projekt för deras olika verksamheter.

Vad fick dig att tacka ja till jobbet?

Förutom Pontus, har jag känt många av mina nya kollegor i många år. Dessutom är några av mina tidigare studenter idag arbetsledare och chefer – så det känns lite som att komma hem. Sedan är det extra spännande med så många olika verksamheter, alltifrån Solvalla till La Tour.

Vad kommer dina nya arbetsuppgifter att innebära?

– CFO eller Ekonomichef är en bred titel och det finns lika många arbetsuppgifter som det finns tjänster. Jag kommer mest att fungera som en coach för chefer när det kommer till den ekonomiska planeringen, uppföljningen och Revenue Management samt rapportering till ledningsgrupp och styrelse.

Sedan 2003 driver du, tillsammans med Nils Axing, Pingvinen som är ett konsult- och utbildningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Vad har dina främsta uppgifter varit där – och hur blir det med Pingvinen i framtiden?

Under de senaste åtta åren har jag på deltid varit utbildningsledare för FEIs F&B Managerutbildning i Stockholm och Göteborg, haft utbildningar på skolor och företag inom besöksnäring samt genomfört olika projekt, både i Sverige och utomlands. En överenskommelse jag har med Pontus är att jag ”bara” kommer att jobba halvtid eftersom det ligger en hel del utbildningar och uppdrag framåt i tiden.

Vilka lärdomar tar du med dig från Pingvinen in i din nya roll? 

I Pingvinen har det varit ungefär 70 procent föreläsningar och då har det varit mycket fokus på utbildning och teorier. Nu blir det istället mer fokus på driften och det praktiska.

Vad har du för ambition med Pontus Group i framtiden? 

– Att medverka till att Pontus verksamheter blir ett av de mest spännande företagen inom besöksnäringen och att alla medarbetare blir experter inom restaurangekonomi och Revenue Management.

Vad blir den största utmaningen i din nya roll? 

Att begrava Excel en gång för alla och utnyttja befintliga system istället, men då gäller det att systemleverantörerna ställer upp med integrationer och dataöverföringar.

                                                            

Tältet som kan bli sommarens marginalförstärkare

Tältet som kan bli sommarens marginalförstärkare

Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...