Annons

HÀr Àr finalisterna i Restauranggalan 2018

zoom Lilla Ego vann utmĂ€rkelsen Årets Krog pĂ„ Restauranggalan 2017. Foto: Restauranggalan
Lilla Ego vann utmĂ€rkelsen Årets Krog pĂ„ Restauranggalan 2017. Foto: Restauranggalan
LISTA. Den tionde upplagan av Restauranggalan kickar igÄng den 22 oktober pÄ Cirkus i Stockholm. LÀs om de 45 finalisterna i 17 kategorier. Besöksliv har hela listan.
Annons

Idag presenteras finalisterna i Ärets Restauranggala. Vinnarna presenteras den 22 oktober pÄ Cirkus i Stockholm i regi av tidningen Restaurang & Storkök, som arrangerar tÀvling och gala för tionde Äret i rad.

Årets finalister

Årets Matsalsteam

Restaurang Nook, Stockholm

Restaurang SK Mat och MÀnniskor, Göteborg

Restaurang Gastrologik, Stockholm

 

Årets Framtidslöfte

Victor Magdeburg

Fabian Olli Johansson

Ellinore Eklöf

 

Årets HĂ„llbara Krog

K-MĂ€rkt Garnisonen, Stockholm

Gunnebo Kaffehus och Krog

The Plant, Stockholm

 

Årets HĂ€lsokrog

Rutabaga, Stockholm

Holy Greens

Open New Doors, Göteborg

 

Årets Innovatör

Adam och Albin

Paul Svensson

AMF Fastigheter

 

Årets Klassiker

Ulla Winbladh, Stockholm

Fiskekrogen, Göteborg

Årstiderna, Malmö

 

Årets Krog

OperakÀllaren, Stockholm

Vollmers, Malmö

Restaurang Allegrine, Stockholm

 

Årets Kroginteriör

Luzette, Stockholm

L’Avventura, Stockholm

The Church

 

Årets Krögare

Ingemar EberstÄl

Per Dahlberg

Eva Thuresson

 

Årets Kulturrestaurang

Restaurang Syltan, Vandalorum

Restaurang Skeppsgossen, Marinmuseum

Tekniska by Pontus

 

Årets Leverantör

Rational

Smakriket

Rescued Fruits

 

Årets Barkoncept

7 Flaskor, Uppsala

Svartklubben, Åre

YUC Latasian

 

Årets Smakskapare

Rutabaga – Mathias Dahlgren

Mutantur – Alexander Sjögren

Restaurang FrantzĂ©n – Björn FrantzĂ©n

 

Årets Sommelier

Peter Halldén, Göteborg

Carl Frosterud, Stockholm

Erin Stockton Johansson, Stockholm

 

Årets Ölutvecklare

Josefine Olsson, ÖlgĂ€ris

OppigÄrds

Anders Hansson, Malmö Brewing

 

Årets Arbetsplats

Finalisterna tillkÀnnages inom kort. Just nu pÄgÄr djupintervjuer med HR-ansvariga och besök pÄ finalistrestaurangerna. Uttagningen Àr mycket jÀmn i Är och det kommer dÀrför utses fyra finalister.

Årets Hederspris

Mottagaren presenteras pÄ Restauranggalan.