Nyheter

De senaste två åren har antalet vinbarer i Stockholm ökat stort. Ett av nytillskotten är Dryck, vars devis är ”nörderi utan snobberi”. ”Jag hoppas på att göra vin mer folkligt”, säger chefssommelieren Cecilia Petrini.

KARRIÄR. Den svenska måltidsturismen ska växa internationellt. Ny projektledare för Visit Swedens måltidsprogram är Jens Heed, som ser fram emot att sprida den svenska måltidskulturen över världen.

NYHETER. I april är det premiär för Gotland Gastronomy Week, en mat- och dryckesfestival som ska locka turister till ön innan högsäsongen och att visa upp lokalt mathantverk.

NYHETER. Nu laddar besöksnäringens arbetsgivare för att locka till sig säsongsanställda: ”Vi har ett eget boende där säsongspersonalen kan bo”, säger Anne Klintbom på Munkkällaren i Visby.

NYHETER. Henric Herbertsson från SK Mat & Människor i Göteborg tog hem guldet i Årets unga kock på måndagskvällen. Och i dag, tisdag, belönades han dubbelt – med en plats i Svenska kocklandslaget.

I vår arrangeras bordtennis-VM för lag i Halmstad, ett evenemang som väntas locka mängder av kineser. För att förbereda besöksnäringen bjuder Destination Halmstad nu in till en snabbkurs om värdskap för asiater.

NYHETER. Den ena är rutinerad hotellchef. Den andra har vunnit Årets kock. I maj invigs Furuvik Havshotell vid Furuviksparken utanför Gävle – och nu vässas teamet med två rutinerade rävar.

NYHETER. Besöksnäringen i Göteborg växer så det knakar, samtidigt som personalbristen slår i taket. På jobbmässan Skarpt läge finns i år fler arbetsgivare än någonsin från branschen som hoppas hitta kompetens.