Nyheter

NYHETER. I september öppnar italienska Umarell i Dicksonska palatset i Göteborg. Bakom satsningen återfinns restauratören Oliver Ingrosso och mästerkocken Louise Johansson.

NYHETER. Matateljén som tidigare låg i Enskede har nu återuppstått i Slakthusområdet i Stockholm. Grundaren Henrik Sauer berättar om förväntningar, framtiden och inspirerande grannar.

NYHETER. Silversmeden och krögaren Sebastian Schildt och stjärnkocken Viktor Westerlind öppnar en ny version av Restaurang Oxenstiernan (ROX) på Östermalm i Stockholm. Nu väntar en restaurangupplevelse i tre delar.

NYHETER. Den svenska hamburgerkedjan Max öppnade nyligen sin 158:e restaurang i Sverige – denna gång i Arboga. Den nya restaurangen har lett till 40 nya arbetstillfällen i området.

NYHETER. Kvaltävlingen i Årets Kock 2025 avgjordes i helgen - Ida Bauhn är en av sex väl värda finalister som tävlar i SM i oktober.

NYHETER. Thor-Leif Grändefors i Kristianstad har utvecklat ett system som minimerar matsvinn. I Stygga Stinas kök och matvagn lagas husmanskost från grunden och bjudmåltider kan hämtas gratis eller köpas åt behövande.

NYHETER. De är något av en institution inom glassvärlden. Nästa år firar Stockholms Glasshus 40 år och nu är de förberedda inför sommarsäsongen med både nya smaker och klassiker.

NYHETER. Strawberrys nya hotellkedja Stopover lanserar nytt matkoncept. Den italienska vägkrogen Viaggio har premiär i oktober på Stopovers första hotell i Falkenberg.