Nyheter

NYHETER. Wedholms Fisk, Ateljé Vita Duken och Grand Hôtels Pia Djupmark var vinnarna när DI:s restaurangpriser delades ut. Vi har pratat med Nils Molinder från Wedholms Fisk om utmärkelsen Årets affärskrog 2025.

NYHETER. Under semmelsäsongen konsumeras miljontals semlor i Sverige. I år satsar Urban Deli på att göra denna svenska tradition mer hållbar med hjälp av svenska hampafrön.

NYHETER. I april expanderar K-märkt ytterligare när man slår upp dörrarna i fastighetsklustret STHLM NEW. Etableringen blir den 13:e i ordningen och markerar startskottet på en spännande vår för bolaget.

NYHETER. För Ann Suikki har Hörnanns Grill i Råneå blivit ett sätt att leva och grillen betyder mycket för alla stammisar. Med stöd från Visita har hon lyckats hålla företaget flytande trots tuffa tider.

NYHETER. Stjärnkocken Melker Andersson lämnade Gävle 1983 – men nu är han tillbaka igen. Med Syd Matbar vill han skapa en opretentiös mötesplats i sina gamla hemkvarter.

NYHETER. På populära Stockholmsbaren A bar called Gemma regerar två hyllade bartenders. Leia Kauppi och Embla Trygg har stor passion för yrket och har vunnit priser för sin skicklighet.

NYHETER. Familjen Skoglund driver redan Sibylla-restaurangen i Askersund, Bettorp och Lidköping. Nu axlar de även ansvaret för klassiska Deiles i Örebro, som brann ner och nu byggs upp med helt ny – snabb – teknik.

NYHETER. Under Guldbron vid Slussen i Stockholm växer en ny mötesplats fram. När Slussporten öppnar i början av 2026 tar Nobis Restaurant Division sikte på att skapa en självklar, långsiktig kroginstitution.