Trerätters för en hundring
NYHETER. En trerättersmiddag för 100 kr kan låta som en omöjlighet, men inte om du frågar krögaren Fredrik Eriksson. På Långbro värdshus fortsätter succékonceptet 100-lappen och ”Dagens på kvällen”.
NYHETER. En trerättersmiddag för 100 kr kan låta som en omöjlighet, men inte om du frågar krögaren Fredrik Eriksson. På Långbro värdshus fortsätter succékonceptet 100-lappen och ”Dagens på kvällen”.
Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...
NYHETER. ”Vi vill förändra synen på snabbmat”, säger grundaren Johan Jureskog, som genom ett AI-samarbete ska hålla hamburgerkedjans priser nere och minska matsvinnet.
NYHETER. Totalt 22 nomineringar i 2024 års upplaga av Bartenders Choice Awards har tilldelats krogar och barer inom restaurangkoncernen Stureplansgruppen. Coctailbaren Lucy’s Flower Shop är nominerade i sex kategorier.
NYHETER. Nu är det snart premiär för en ny indisk restaurang i Stockholm. Bakom satsningen står kocken Jonas Svensson och Elite Hotels, vars bortgångne grundare Bicky Chakraborty haft en viktig roll.
NYHETER. Tillsammans vill de två matinitiativen skapa en världsledande mötesplats för framtidens mat på Stockholmsmässan.
NYHETER. Pontus Frithiof firar 25 år som entreprenör och hans restaurangimperium fortsätter att expandera. Hemligheten ligger i ledarskapet. ”Du måste ha personalen med dig och vara duktig på relationer”, säger han.
NYHETER. ”Vi vill ha det levande och att det ska hända saker titt som tätt”, säger köksmästare Johan Wilhelmsson.
NYHETER. Stefan Ekengrens intresse för svensk husmanskost väcktes redan i skolmatsalen. Nu hyllas han för sin kreativitet och sitt fokus på svenska råvaror och traditioner.