Nyheter

NYHETER. Nästa måndag är det dags för Stellagalan – ett evenemang som lyfter kvinnor i matbranschen. Visitas ordförande Maud Olofsson är en av deltagarna som vill slå ett slag för jämställdheten i branschen.

Över hälften av alla middagar som köps äts inte på plats. Det visar en undersökning från Visita.

NYHETER. I två års tid har Sebastian Gibrand tränat, kämpat, svettats för att prestera under exakt 5 timmar och 35 minuter. Den 30 januari tävlar han för Sverige i Bocuse d’Or i Lyon.

NYHETER. Den utvärdering av personalliggarens effekter som Skatteverket skulle presenterat nu till årsskiftet skjuts fram.

NYHETER. Tourism in Skåne satsar stort på att utveckla de skånska mat- och dryckesevenemangen för att locka fler internationella besökare.

NYHETER. McDonalds och Max Burgers utökar de vegetariska alternativen i sina barnmenyer. ”En del i hållbarhetsstrategin”.

NYHETER. När tusen måltider per dag ska serveras av restaurang Arctura under Skid-VM, finns hållbarhetstänket med hela vägen.

NYHETER. Vinnova har beviljat medel till ett forskningsprojekt där restauranger ska utveckla ett system för att ta tillvara på de 30 000 ton mat som svenska butiker slänger varje år.