Nyheter

NYHETER. McDonalds och Max Burgers utökar de vegetariska alternativen i sina barnmenyer. ”En del i hållbarhetsstrategin”.

NYHETER. Stjärnkocken och mentorn djupt imponerad När RHS campus Grythyttans studenter lagade upp sitt examensarbete på tema noll svinn.

NYHETER. ESS Group tar steget till sin första utlandsetablering med bygget av året runt-resorten Fýri i Hemsedal. Hotellet ska stå klart julen 2019.

NYHETER. Tusentals elever har deltagit i matlagningstävlingen Kockduellen, vars syfte är att få fler att söka till besöksnäringens gymnasieprogram.

NYHETER. Internationell kampanj i samarbete med svenska kockar lyfter fram svensk mat och natur.

NYHETER. Scandics vd Even Frydenberg slutar och ersätts av Danmark-chefen Jens Mathiesen.

NYHETER. Lojalitetsprogrammen är på utdöende, sa en talare på branschdagen Hotel Market Seminars. Svenska hotellchefer håller inte med.

NYHETER. Positivt tänkande, beröm och att se lösningar i stället för problem har tagit Clarion Hotell Victoria i Jönköping långt – prisas för andra året i rad som Årets bästa hotell.   

NYHETER. När tusen måltider per dag ska serveras av restaurang Arctura under Skid-VM, finns hållbarhetstänket med hela vägen.

NYHETER. ”Det var lite svettigt i september”, säger Lisebergs vd Andreas Andersen.