Nyheter

NYHETER. Nästa år firar Laxbutiken 40 år i branschen och som en given mötesplats längs E6:an. Just nu planerar den familjedrivna koncernen nästa steg framåt, med en rejäl expansion av Laxbutiken utanför Falkenberg.

NYHETER. Sushi Yama öppnar en ny restaurang i SkyCity under hösten. Här ska resenärer och besökare kunna fylla på energin innan nästa avgång – oavsett om destinationen är Tokyo, Luleå eller hem till soffan.

REPORTAGE. Restaurangskeppet Thaiboat längs Norra Hammarbyhamnens kaj i Stockholm växer med vädersäkra platser. Konceptet från 2003 står sig lika starkt denna sommar och snart monteras uppvärmda igloos inför hösten.

NYHETER. Efter att ha stängt för två år sedan öppnar Nook på nytt i nygamla lokaler, men med samma omtyckta koncept. Vd Alexander Bäckman har längtat tillbaka till restauranglivet.

NYHETER. KFC Sverige fortsätter sin expansion och nu väntar en etablering vid shoppingcentret Port 73 i Haninge i södra Stockholm. Men innan öppningen av landets 25:e KFC lanseras flera smaknyheter på menyerna.

NYHETER. Restaurangen DoMa höjer ambitionerna. I lokalerna på Nybrogatan kan gästerna snart besöka avslappnade Bistro DoMa och förfinade Matsalen.

NYHETER. I höst öppnar Metropole sitt nya flaggskepp i Stockholm, en destination med fokus på events och kreativitet. På adressen presenteras också en ny restaurang i regi av Tau Mandéus, som även driver Bun Bun.

NYHETER. Gastronomisk beredskap innebär en vinn-vinn för samhället – som blir mer tåligt – och för restauranger som bidrar. Det visar en rapport från Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond (BFUF).