Nyheter

NYHETER. Svenska köttmästaren Martin Kjäll på AG korades nyligen till Meat Master of the Year. Stockholmsrestaurangen håller sig dessutom kvar på listan över världens bästa köttrestauranger.

REPORTAGE. Sedan 2020 har Malin Olenius drivit anrika Wienerkonditoriet i Hedemora och hon förstår värdet av stammisar. En av dessa är 76-åriga Åsa Hagberg som kommer hit minst två gånger i veckan.

NYHETER. För andra året i rad håller Restaurang Artilleriet sin Håll Käftival på innergården på Östermalm, Stockholm. I år utökas mat- och dryckesfestivalen med allt: Mer gäster, mer mat och mer dryck.

NYHETER. Från mikrobryggeri till samarbeten med festivaler och en restaurang på stranden. Och till sommaren väntar ytterligare en premiär för Heavy Metale i Sölvesborg.

NYHETER. Restaurangvärldens Pär Bergkvist från gastronomiskt inriktade kommunikationsbyrån Bergkvist Publishing öppnar restaurang på Falsterbonäset i Skåne.

REPORTAGE. På pubar, kaféer, restauranger och hotell runt om i landet är det de trogna gästerna, stammisarna, som sätter tonen. Vi har träffat ett par i Göteborg som under 20 års tid tagit del av Thörnströms värdskap.

NYHETER. Efter en omfattande renovering är stjärnkockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman redo att öppna dörrarna till Misshumasshu igen.

REPORTAGE. Tillfälliga gäster kommer och går, men stammisarna består. Janne Nilsson har till och med ett personligt ölunderlägg bakom disken på favoritstället The Bull and Bear Inn i Stockholm.