Nyheter

NYHETER. Den italienska saluhallen Eatalay är en riktig gästmagnet. I snitt besöker 4000-5000 personer stället varje dag. Och nu öppnar man ett tredje restaurangkoncept under samma tak – krogen Prima.

NYHETER. Matsvinnet skulle minska om fler vågade fråga efter doggy bag på krogen. Det hoppas Konsument Halmstad, som har gjort en undersökning om privatpersoners och restaurangers inställning till resthantering.

NYHETER. Hotell- och restaurangfacket har fått 8,5 miljoner kronor av EU för att låta anställda vidareutbilda sig på jobbet.

NYHETER. Banbrytande studier om hur ”brain food”-kost påverkar människan.

NYHETER. I tisdags lagade Desiree Jaks, 22-årig kock på Agrikultur, hem prestigepriset Nordic Young Chef of the Year.

NYHETER. Antalet idrottsevenemang i Uppsala slår rekord, visar färska siffror – ger uppsving för besöksnäringen.

NYHETER. Restaurangkedjan snabbar på expansionen utomlands.

NYHETER. Junibacken i Stockholm inleder samarbete med vegoentreprenören Mattias Kristiansson för att få fler barn att våga testa grönt.