Nyheter

NYHETER. Idag publicerades restauranglistan 50 Best Restaurants – med Osteria Fransescana som världens bästa restaurang. ”Väntat” säger matjournalisten Mattias Kroon som analyserat listans resultat – och saknar restauran...

NYHETER. Inom restaurangvärlden är listan 50 Best Restaurants jämte Guide Michelin den viktigaste. I natt kom resultaten från New York – på plats nummer ett hittas en norditaliensk restaurang. ”Magiskt” säger restaurange...

NYHETER. Holiday Club i Åre storsatsar för att nå en ny målgrupp – friluftsintresserade familjer. Nytillträdda vd:n Pernilla Gravenfors har högt uppsatta mål: ”Inom några år vill vi upp på 160 miljoner kronor i omsättnin...

NYHETER. Kan man få barn att välja ostron framför köttbullar, pannkaka eller tacos? Det vill Brasserie Lipp i Göteborg tro och lanserar en kampanj för att uppmärksamma det hållbara och hälsosamma ostronet

NYHETER. Parken Zoo i Eskilstunas nya ägare vill satsa på längre säsong, fler målgrupper än barn och familjer och få fart på kongresscentret. Men först i höst ska konkreta planer presenteras

NYHETER. Varifrån kommer köttbiten på restaurangtallriken? Nu ska det bli lättare för krögare att informera gästerna om ursprunget för kött, fisk och skaldjur. Det efter att Visita har tagit fram en policy för urspr...

NYHETER. Stockholm går om både Hamburg och Amsterdam på färsk lista som mäter hur turismen i Europas städer utvecklas. Det gör den svenska huvudstaden till en av de snabbast växande turiststäderna

KARRIÄR. Anna Madsen tar över rodret som marknads- och försäljningschef på Countryside Hotels. Hon har redan förälskat sig i de 45 unika hotellen i kedjan – och laddar samtidigt för världens tuffaste swimrunlopp , där ho...

NYHETER. Mer eko? Snarare tvärtom. Det säger Visita om Livsmedelsverkets nya förslag av märkning på restaurang. 

NYHETER. Årets nyhet hos nöjesparken Gröna Lund är matutbudet signerat kocken Jonas Dahlbom. Men redan nu avslöjar Parks & Resorts nästa säsongs storsatsning Ikaros – ”något av det läskigaste” man kan utsätta sig för...