Nyheter

NYHETER. Enligt Besökslivs trendspanare kommer dessa åtta trender att prägla våra tallrikar under året.

REPORTAGE. Vad blir det för mat? Desirée Jaks, Årets kock 2023, berättar vad hon vill se på tallriken 2024.

REPORTAGE.Med 50 år på den svenska hamburgertronen står McDonalds ännu starkt. Vd Joachim Knudsen blickar bakåt och framåt, och garanterar minst 50 år till.”McDonalds har en unik förmåga att förnya sig själv”, säger han.

NYHETER. Restauranggruppen K-märkts koncept imponerade på Sodexo. "Nästan lite för bra för att vara sant att de behövde nya ägare," säger Sodexos vd Peter Mellin.

NYHETER. Anrika Hamburger Börs, som legat på samma adress sedan mitten av 1700-talet, byter skepnad för att kunna ta plats som Stockholms nya cityarena.

NYHETER. Det är bråda dagar för Svenska Brasserier när Gondolen ovanför Slussen snart ska få en ny granne – det moderna ölkaféet Café Klotet.

NYHETER. Vid Operan i Stockholm flödar de portugisiska smakerna i den välmeriterade krögaren Pedro Passinhas nya restaurang, vinbar och snart även ett chef's table.

NYHETER. Kända matprofiler medverkar i en insamlingskampanj för att uppmärksamma behovet av långsiktigt arbete för att minska hungern i världen.