Nyheter

NYHETER. Sverige ligger i det absoluta toppskiktet för internationell gastronomi. Det säger Jens Ericsson, General Manager för Kocklandslagen, som nyss kom hem från VM i matlagning i Luxemburg, där Sverige tog silver.

NYHETER. MAX Burgers fortsätter växa i Danmark. Besöksliv har pratat med vd Richard Bergfors om det ekonomiska läget och pappa Curt Bergfors bästa råd.

NYHETER. Igår presenterades Nobelbankettens kock och konditor. Jimmi Eriksson håller i matlagningen och konditorn Annie Hesselstad står för desserten, på ”festernas fest” den 10 december.

NYHETER. Uppsalas restaurang- och nöjesutbud växer – och nu kommer en ny stjärnkock till stan. Krögaren Pontus Frithiof öppnar ny restaurang i en av stadens mest storslagna lokaler.

NYHETER. Kafékedjan Waynes Coffee har lanserat ett nytt koncept och en ny typ av kaféer under senhösten: expresskaféet.

NYHETER. ”Profilerna i boken har banat väg för dagens stjärnor i vår bransch”, säger Ia Orre, legendarisk sommelier och medförfattare till nyutgivna ”Kokkonst och värdskap”.

NYHETER. När mötesplatsen Stadshallen vid Stortorget i Lund öppnar efter två års renovering rymmer den för första gången en restaurang: Torget – med ett eget bryggeri i källaren. Besöksliv har tittat in.

NYHETER. Matkassen Helggourmet har blivit en del av sortimentet hos Ica i Kalix. Nu ska det nya samarbetet sprida matinspiration i Norrbotten.