Kocklag ska råda bot på personalbrist
NYHETER. För att råda bot på kockbristen och attrahera nya medarbetare startar Scandic Hotels ett eget kocklag som ska fungera som förebilder.
NYHETER. För att råda bot på kockbristen och attrahera nya medarbetare startar Scandic Hotels ett eget kocklag som ska fungera som förebilder.
NYHETER. Sälens internationella flygplats väntas bli ett rejält lyft för hela regionen – nu storsatsar besöksnäringen: ”Vi utökar hela skidområdet och investerar 350 miljoner”, säger Gustav Eriksson på Kläppen.
NYHETER. Regeringens förslag om rökförbud på uteserveringar möter kritik från Visita såväl som enskilda krögare.
NYHETER. Många hävdar att de fysiska turistbyråernas framtid är hotad. Men ny forskning visar att många turister skattar dem väldigt högt. "Turistbyråerna ses som sann lyx", säger Malin Zillinger.
NYHETER. Vimmerby, Västervik och Visby har massor gemensamt. Tillsammans gör de en stor investering för att marknadsföra sig som en turistregion, mot svenska storstadsbor och tyskar.
NYHETER. Myndigheten för yrkeshögskolan har beviljat fler platser än någonsin i år. I besöksnäringen har 30 utbildningar runtom i landet godkänts, totalt 2172 platser inom hotell, restaurang och turism.
NYHETER: McDonalds vill vara det bästa alternativet för sina gäster. Uppdaterade restauranger, mer variation på menyn och större fokus på hållbarhet är punkterna högst upp på vd Thomas Kellys agenda för 2018.
NYHETER. Saori Ichara, Liv Sandberg och Malin Söderström var några av vinnarna i första upplagan av Stellagalan som premierar de bästa kvinnorna inom svensk gastronomi.
NYHETER. Idag startar Krogveckan - ett välkommet initiativ för att få upp restaurangförsäljningen under årets tuffaste ekonomiska månad. I fjol lockade kampanjen 43 000 gäster till medverkande krogar.
NYHETER. Grundarna till Woki tyckte det saknades ett alternativ till hamburgerkedjorna. I februari öppnar den första restaurangen i vad som ska bli en ny nationell restaurangkedja.