Nyheter

NYHETER. Den 24-26 mars går Gymnasie-SM av stapeln i Malmö. Det är tävlingen där unga talanger får chansen att visa sina färdigheter i grenarna hotell, turism, servering och kock. En tävling för morgondagens branschstjär...

NYHETER. Stureplansgruppen låter sitt franska restaurangkoncept Grand Escalier yngla av sig – utanför Stureplan. Nu öppnar de inuti Globen där gruppen sedan tidigare har stort cateringkontrakt

KARRIÄR. Franz Xaver Ziegerer är uppvuxen bland grytor och kastruller. Som 15-åring flyttade han hemifrån och började sin lärlingsutbildning. Kärleken förde honom till Sverige och började sin karriär här. Nu är han Quali...

NYHETER. Han jobbar nästan jämt – och är tacksam över familjens tålamod. Tacksam är han också över att ha gjort lumpen. Tarek Malak driver två Sibyllarestauranger i Borlänge. Förra veckan utsågs han till Årets Framtidsch...

NYHETER. Nu är det klart. Laxå blir Sveriges första ekoturismområde, något som förhoppningsvis inte bara påverkar miljön, utan också ger nya arbetstillfällen. 

NYHETER. Trots spridning av falska rykten i internationell media förblir de tyska turisterna trogna Sverige. Det spår experterna under pågående ITB i Berlin, världens största mässa för turism. 

NYHETER. Stadsodlad, robottillagad, drönarlevererad, kemiskt maximerad – och naturligtvis vegetarisk. Är det så framtidens lunch kommer att se ut? 

NYHETER. Strand Hotel i Stockholm var Greta Garbos och Ingrid Bergmans favorithotell. Nu storsatsar man 150 miljoner och bygger 19 nya rum och en stor restaurang med ännu hemligt koncept

NYHETER Julbord och after work på Kalmar läns museum har fått en grupp lokala krögare att reagera. "Vi tycker det känns väldigt olustigt", säger Magnus Ohlson, som driver Stars and Stripes i Kalmar. Visita har begärt att...

NYHETER. Annie Lundin, 22, har fått prestigeuppdraget att leda Juniorkocklandslaget. Hennes nästa mål i sikte – att vinna VM nästa år